♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

◈ 땀이 쏙 들어가는, 시원한 냉메밀국수 ◈ 나의 평가 난이도 시간 아래참고 분량 식구수대로 재료 아래를 참고하세요. 나만의 요리방법 맛짱은 여름이 시작할 무렵 준비하여 두는 것 중에 한가지가 메밀장국 원액이예요.시간이 한가로운 날을 잡아서..메밀장국 원액을 만들어 놓으면.. 한여름, 더워 ..

역시 여름은 여름인가봅니다. 집에 있으면서는 .. 덥지 않은것 같은데.. 외출을 하고 돌아오니.. 우덥찌근한것이 땀이 많이 나네요. 이러날은.. 밖에서 들어오는 가족들을 위하여 냉국을 준비하여두면.. 더?던것이 싹 사라질것 같아요. 더위는 이제 시작이지만.. 여름 식단에 참고하시라고.. 가격도 착하..

지난번에 사온 돼지고기 안심, 돼지고기 보쌈롤을 만들고.. 지금은 딱 두덩이 남았어요. 안심은 다른 부위에 비해 .. 기름기가 없고 육질이 부드럽답니다. 기름기가 많이 잇는 것을 좋아하시는 분은 .. 마은에 안들수도..ㅎㅎ 그렇지만.. 조리용도에 맞게 조리를하면 .. 훌륭한 요리가 된답니다. 맛짱은....

우리는 아가냥이 육남매, 한형제예요. 어려서 사진을 보고싶으면..→를 보세요. 길냥이가 새끼를 낳았어요.. 우짜지요??? 바같세상이 궁금한 아가냥이들 알아서 척척~!! 화장실 줄 서는 아기냥이들~ㅋ 또 다른 길냥이가 밖에서 낳은 아가냥이들을 데리고 왔... 엄마냥이를 귀찮게 하지 않고..이렇게 ..모..

시장에 갔는데.. 가지가 3개에 천원이더라고요. 가지가 많이 나오기 시작을 하면서 가격도 착해졌어요. 가격착한 가지를 가지고.. 맛짱의 입맛에 맞는 반찬을 만들어 보았답니다. 무신 가지 하나를? 고까짓것 가지고..누구코에 부친다고 요로코롬 적게 만들가??하시는 분들이 분명히 계실 것 같아서..잠..

지인이 일본여행을 다녀오면서 우메보시와 후리가께를 사 가지고 왔네요. 후리가께는 여러가지 맛이 종합적으로 들어 있었고, 우메보시는 맛이 2가지가 있네요. 단 맛은 잔맛이 거의 없으면서 신 맛이 강하고, 짠 맛은 신 맛과 짠 맛이 동시에 나네요. 개인적으로 일본음식이 입에 안 맞는것도 있지만,..

여름이 뜨거운 열기와 함께..이렇게 다가오고 있어요. 많이들 더우시지요? 더울때 드시면 좋은 ..비빔면 한가지 올려 봅니다. 새콤달콤 더위가 싹 가시는 비빔면이랍니다. ^^ 요즘.... 점심을 집에서 먹을 때는 국수를 가끔 만들어먹고 있어요. 네~ 혼자서 외롭게요..ㅎㅎㅎ 평소에도 그렇게 먹냐고요?? ..

밥반찬도 되고, 안주도 되는 고추장 감자찌개를 올려 볼께요. 흠.. 날씨도 더운데.. 좀 안어울릴나요? ㅎㅎ 그렇치만.. 맛있는 햇감자가 나오는 요즘 먹으면 더 맛있는 감자찌개랍니다. 그래서... 뜨거운 감자찌개를 올리니...칼칼하고 구수한 감자 매운찌개 드시고.. 이열치열하세요.^^;; 아래는.. 기름기..

오랜만에.. 아니당.. 맛짱이 .. 가끔 요리재료의 단골로 잘 쓰는 닭고기로 만든 요리를 올려봅니다. 고거이 모시냐?? 하면! 아이들도 어른들도 좋아하는 불고기~! 정확히 말하자면.. 닭으로 만든 불고기예요. 이름하여 닭불고기를 .. 월남고추와 마른고추로 매운맛을 내고 간장으로 간을 한다음 갖은 양념..

날씨를 보면..이젠 여름의 길목에 들어 서는것이 느껴집니다. 더워지면.. 상대적으로 시원한 것이 생각이 나지요. 그럴때 ..무엇을 드시나요? ㅋ 감잡고.. 국수!하신 당신~! 멋져부러~~ㅎㅎㅎ 아시다시피.. 보시다시피.. 오늘 올리는 요리는 국수예요. 후르륵~ 소면먹고..시원하게 국물까지 한그릇 먹으면..