♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

엄마 요즘에는 그거 왜 안만들어? 뭐? 왜 베이컨이랑 감자랑 구워서 만든는거~ 감자팬케잌? 이름은 모르겠고.. 먹은지도오래되고.. 하여간에 감자, 베이컨이 들어간 부침개(?)..합니다. 위에는 아이와 대화한 내용이예요. 요지는..공부를 하다가 출출하다면.. 맛있는 감자 팬케이크가 먹고 싶다네요. 감..

맛짱이 배달시켜 먹는 간식들 중 하나가 닭튀김(치킨)이예요. 집에서 닭튀김을 한다는 건 꽤나 번거로운 작업이기 때문에 아이들이 먹고싶어하면 주로 치킨집으로 전화를 걸어 후라이드 한마리, 간장양념 한마리를 시켜 먹곤했는데...ㅎㅎ 오늘은 왠지, 집에서 뒷맛 깔끔한 치킨..

평소에 식혜를 잘만들어 먹지 않지만 명절이나 손님초대시 후식음료로 만드는것이 식혜나 수정과랍니다. 이번 추석을 맞이하여 맛짱은 우리나라 대표적인 전통음료중에 하나인 '식혜'를 만들었어요. 손님상에 식사를 마친다음 식혜나 수정과를 후식과 함께 음료로 내어 놓으면 아주 인기가 좋거던요..

요즘 고구마가 한창이예여. 아직은 조금 비싸지만 앞으로 많이 나오기 시작을 하면 많이 저렴해 질거라 생각을 합니다.맛짱은 소시적.. 고구마 킬러 였는데.. 이제는 예전만치 먹지는 못하지만 여전히 좋아하는 기호식품중에 한가지랍니다. 몇일전 지인이 고구마를 간식으로 먹는다는 소리를 듣고는....

맛짱네는 마늘을 많이 먹는편이예요. 평소에도 반찬으로 또는 굽거나 볶아서도 먹고.. 반찬하는데 마늘을 많이 사용을 하는 편이예요. 요즘 신종플루에 영향으로 면역력 강화에 좋다는 식품중에 하나로 더 주목을 받고 있는 식품중에 한가지인 마늘을 가지고 만든 홈메이드 건강식품! 건강 먹거리! 부..

오늘의 간식을 무엇으로 준비를 할까 하는데.. 딱!하고 떠 오른것이 있었어요. 그것은.. 일명 '바게트 버거'예요. 바게트버거는 지난번 텔레비젼에 어느 프로그램에 나오더군요. 어느지방 대학가 앞에 먹을거리에 명물이라고 하더군요. 아이와 함께 보았는데.. 맛있게 생겼다며 .. 언제 생각나면 만들어..

맛짱의 요리의 장점이 무엇인지 아시는 분! 손 들어 보세요. 그럼 손드신 분.. 말씀을 하여 보세요. ...!! 빙고~! 네 맞습니다. ㅎㅎㅎ 맛짱의 요리의 장점중에 하나가.. '현재 있는 재료에서 최고의 맛을 내자!'예요~^^;; 어떠세요? 마음에 드는 말이죠? ㅎㅎ 맛짱은 늘그렇습니다. 있는재료에서 최선을 다하..

예전에도 이야기를 하였지만.. 우리가 먹는 음식들을 알고보면 모두 보약이랍니다.^^ 그러니 어느것맛을 편중하여 먹는것이 아니라 골고루 먹어야 여러가지 영양분을 골고루 섭취할수 있다는 이야기도 되지요. 아마도 엄마들이 아이에게 만들어 주는 음식들을 보면.. 다들 전문 아이들의 테라피스트(..

아무리 더워도 성에가 하얗게 서려있는 홍시하나 먹으면 땀이 쏙 들어가는것이 시판용 빙과류가 부럽지 않답니다. 홍시~!! 요즘 맛짱네서 가끔 먹는여름 간식이예요. 옛날 같으면 한여름에 홍시를 먹는다는것이 말이나 될법한가요? 먹고 싶은것은.. 다 구하여 먹을 수 있으니 정말 좋은 세상입니다.^^ ..

오늘은 간식으로 냉파스타를 만들었어요. 간식으로! 파스타를?? 하고 놀라시는 분이 계시겠지만.. 그냥 파스타가 아니고.. 조금씩 남은 야채를 넉넉히 넣어서.. 야채와 먹기좋은 냉파스타샐러드를 만들어 보았답니다. 파스타만 삶아놓으면 더 이상의 열기는 필요없는 냉파스타 샐러드랍니다. 미리 만..