♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

올해는 유자가 풍년이예요. 가격도 저렴하고.. 유자가 싱싱합니다. 맛짱네도 유자가 넉넉히 들어와 유자청(유자차), 유자타르트, 유자정과를 만들고.. 또 넉넉하여 유자청을 더 만들어 주변에 지인들에게 선물을하였답니다. 그리고도 남아서..특별한 유자쨈을 만들었답니다. 지인들이 맛짱이 만든 유..

어제는 밤늦게까지 유자쨈을 만들었어요. 유자쨈을 만든 기념(?ㅋ)으로 일요일 아침의 메뉴는 유자쨈을 이용한 토스트로 결정! 아침부터 부지런을 떨며 오랜만에 토스트를 만들었어요. 일명 길거리 토스트라 불리우는 달걀야채샌드위치랍니다. 길거기표 토스트는 뜨겁게 먹는다는 장점이 있지요~ 후..

휴일 즐겁게 보내고 계신가요?^^ 맛짱은 지난주말에 시골에 가서 이틀을 연속으로 일을 하였더니..휴일은 녹초가 되었어요. 늦잠을 자고.. 일어나 대충 아점을 먹고~ㅎ 딸아이와 둘이서.. 간식을 먹을까? 하면서 이야기를 하다가.. 엄마 지난번에 먹은 김치 떡볶이 만들어 먹자! 라는 말에 의견일치를 맛..

아이가 야간자율 학습을 하는 날은 저녁을 다섯시에 먹는데.. 안하는날은 다섯시가 넘어서 집에 오는지라.. 아이가 학교를 마치고 집에 들어오면 '출출하다'가 인사처럼 되어 버린 맛짱네입니다~ㅋ 그래서 아이가 들어올 시간에 맞추어 간단히 요기가 될 것을 만들어 놓고는 해요. 마침 어제 쪄 먹도 ..

지난주말에는 하루종일 유자랑 놀자였답니다. 닦고~, 문지르고~, 썰고~, 버무리고~ㅎㅎㅎ 바로 작업(?)에 돌입하였답니다. 유자를 이용하여 간식 3가지를 만들었는데요~ 하나는.. 겨울동안 감기를 예방에 도움을 줄 든든한 비타민차 유자청! 다른 하나는.. 오래두고 먹을 졸깃한 간식으로 유자정과! 마지..

오늘은 다이어트 식품으로 각광을 받고 있는 훈제오리고기를 이용한 또띠아롤이예요. 각족 성인병예방과 다이어트에 좋은 훈제요리와 식이섬유와 영양분이 가득한 채소들~! 건강에 좋은 음식재료가 많이 들어 갔어요. 만들기도 쉽고 보기에 화려하며 맛도 짱이니.. 요리에 좋은 점은 다 가지고 있지..

맛짱은 이 나이가(?) 되었음에도 불구하고 가끔 생각나는 간식거리가 있어요. 예를 들어 떡볶이라든지, 오뎅, 튀김등이예요. 이런 분식류의 먹을 거리를 만들때면 아이들과 조금 더 가까워짐을 느껴지기도 한답니다. ㅎㅎ 아마도 학창시절 즐겨 먹던 것이고.. 지금의 아이들도 좋아하는 간식류라 그럴..

오늘 놀토예요. 놀토에다가.. 나들이 가기에 참 좋은 날씨..ㅎ 아닌가? 구름이 조금 많은것 같지요. 울 님들 나들이 계획을 세우셨나요? 맛짱은 조금 있다가 경북궁에서 하는 김치축제에 다녀오려고 해요. 그래서 아침부터 부지런을 떨고 있답니다. 출출하면 먹으라고 떡샌드위치도 만들어 놓고.. 울 님..

아~벌써 주말이네요. 시간이 우찌나 빠르게 지나가는지.. 요즘은 정신이 하나도 없을 정도이네요. 주말인데.. 울 님들 좋은 계획은 세우셨나요? 1박이라도 하시는분들은 벌써들 떠나고 계실시간이고, 근교라도 나들이를 생각하시는분도 있으시겠지요? ㅎㅎ 흠.. 맛짱은 주말에.. 그냥 집에서 방콕하려..

엄마 요즘에는 그거 왜 안만들어? 뭐? 왜 베이컨이랑 감자랑 구워서 만든는거~ 감자팬케잌? 이름은 모르겠고.. 먹은지도오래되고.. 하여간에 감자, 베이컨이 들어간 부침개(?)..합니다. 위에는 아이와 대화한 내용이예요. 요지는..공부를 하다가 출출하다면.. 맛있는 감자 팬케이크가 먹고 싶다네요. 감..