♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

어묵 좋아하세요? 맛짱은 비롯한 가족들 모두 좋아하는 것중에 하나예요. 각종 볶음은 물론 요리에도 이용을 하고, 겨울에는 뜨근한 어묵으로 추위를 달래주는 간식이 되기도 하고, 매콤한 양념을 하여 안주로 만들기도 하는 감초가같은 어묵이지요. 아마도 어묵이 국민반찬의 재료라 이야기를 하여..

맛짱의 아이가 어렸을때 아이와 함께 요리를 참 많이 만들었던것 같아요. 요즘 엄마와 하는 요리시간이 정말 즐거웠다고 이야기를 하는것을 보면, 아이의 정서에 많은 도움이 된것 같아요. 꼭 가정의 달이 아니어도 아니와 요리를 함께 한다는거~ 아이에게 많은 추억거리를 남기고, 정서적으로 많은 도..

여전히 감사의 마음을 전할날이 많은 5월이예요~ㅎ 맛짱은 가끔...약소하여도 정성이 들어간 먹을거리로 감사의 마음을 표현하고는 하는데요~^^;; 오늘은 어른들에게 드리면 좋을 만한 3가지색의 3가지맛이 나는 쿠키를 만들었답니다. 초록은 녹차가루+꿀를 넣어서 만들었고, 밤색은 홍삼액+꿀을 넣었고..

Dr.Chef - Gamjajun (Korean Potato Pancake : 감자전) 한식의 세계화를 위한 블로거들의 노력! 브런치 모임에서 만난 외국인들! 한식을 너무나 사랑하는 사람들과 함께 한식을 세계에 알려보고자 서강대학교 신문방송학학생이 Dr.Chef라는 UCC를 제작했답니다. 출연은 브리튼양과 엔드류군인데 특히나 브리튼양은 ..

맛짱은 간식이나 선물을 할곳이 있을때 정과를 가끔 만드는데요. 예전에도 만들었지만 오늘은 누가 만들어도 잘 만들어지는 정과를 올려 봅니다. 두고 먹어도 좋을 어머니 간식으로만든 젤리대용 금귤정과랍니다. 요즘 많이 나오고 있는 금귤로 만든 정과는 정말 앙증맞으면서도 선물하기에 좋답니다..

오랜만에 따사로운 주말 입니다. 진달래 개나리는 벌써 파란잎이 무성히 나와 푸르름을 자랑하고, 아직은 흐드러지게 피어야 할 여의도 벗꽃은 이상기온으로 많이 움추려 들었네요. 그래도 5월의 따듯한 봄날의 주말이 되니- 어디론가 나가보고 싶은 생각이 꿀뚝! 누가 좀 불러 주세요. 꽃나들이 가고 ..

기력을 찾으니 어머니가 드시고 싶은것이 부쩍 느셨어요. 삼계탕도 드시고 싶다고 하고.. 꼬리곰탕도 드시고 싶다고 하시공... 어제는 어머니와 병원에 다녀오는길에 점심으로 꼬리곰탕을 먹었는데 어찌나 맛있게 드시던지~ 밥이 보약이라던데.. 잘드시는것을 보니 정말 다행이라는 생각이 들더군요. ..

요즘 각 학교마다 봄소풍을 가더군요. 기분이야 맛짱도 매일 도시락 싸서 나들이를 가보고 싶은 마음이 꿀뚝~ㅎㅎ 하지만! 마음뿐이랍니다~^^;; 여기저기 소풍 준비를 하여야 한다는 젊은 엄마들이 있어서.. 맛짱도 오랜만에 기분을 내려고 유부초밥을 만들어 보았어요. 아주 이쁘고 화사한 유부 삼색초..

주말을 즐겁게 잘 보내셨나요? 맛짱은 온가족이 함께 성묘를 다녀왔어요. 도로 곳곳에 피어난 봄꽃이 눈을 즐겁게 하더군요. 이젠 정말 봄의 절정에 다다르는 것 같습니다. 이렇게 고치피는 봄에도 맛짱의 입맛은 여전합니다. 무언가각 계속하여 만들어 맛있게 먹고 싶고, 사랑하는 가족들에게 뭔가가..

지난가을에서 시작을 하여 몇개월을 입맛을 못찾으시고 고생을 하시던 어머니가 치료의 덕분으로 80~90% 이상 회복이 되셨어요. 다리에 힘은 없지만.. 예전에 하시던 운동도 다시 시작을 하시고 사람들과 어울시네요. 그런데 몇개월을 못드셔서 그런지~ 요즘은 무언가가 자 꾸 드시고 싶다고합니다. 왜 ..