행복한 요리/♬ 도시락·간식 321

♪소풍 & 나들이 도시락모음(김밥,샌드위치,주먹밥등등 70여가지)

여행을 떠나도 좋은 계절인것 같아요. 적당히 바람도 불고, 볕도 따뜻하고~ㅎㅎㅎ 아이들이 있는 집은 학교에서는 운동회다 소풍이다 하여 주부들의 손이 많이 분주하리하 생각되네요. 그래서 그런지..요즘에 도시락 문의가 많이 오고 있어요. 그동안에 간단한 도시락을 올렸던것을 정리하여 보았어..

♪ 우유와 홍삼즙을 넣어 만든 웰빙영양빵

요즘 우리네 입맛은 달고, 짜고, 매운맛에 길들여 진 것 같아요. 물론 저도 예외가 아니지만.. 가끔은 어머니가 만들어주시던 어린시절 소박한 간식이 생각납니다. 길가에서 파는 먹거리가 그리 흔치 않던 시절이라 집에서 카스테라며 찐빵, 개떡이나 버무리등을 만들어 주셨어요. 옆에서 어머니의 손..

♪ 아무도 몰라! 홍삼즙으로 만든 건강 약식

약밥좋아하세요? 집에서 만들기 쉬운것이라 비교적 자주 만드는 간식중에 하나가 약밥이예요. 약식이라고도 하는 약밥은 맛짱에 아이도 잘 먹는답니다. 약밥을 이야기 하다 조금은 뜬금없이 들리겠지만! 아이가 더운 여름을 지나면서 부쩍 피곤해 하는것 같아서 ~ 피로회복이나 면역력 증강에 도움이..

♬ 무수분! 기름도 No! 담백하고 닭가슴살 달콤한맛 커리

늘 이야기를 하여 왔지만! 맛짱네 가족들은 방을 참 좋아해요. 그래서 샌드위치류도 많이 만들어 먹고, 빵과 곁들여 먹는 곁들이 음식을 자주 만들어 먹어요. 오늘은 든든한 식사용으로 만든 달콤한 커리를 포스팅하여 봅니다. 그냥 커리가 아니고 달콤한 커리를 -, 고기는 담백한 닭가슴살을 이용하였..

♪ 휴가길, 든든한 간식 떡갈비 롤샌드위치

주말에 고속도로는 정말 복잡하더군요. 꽉꽉 막히는것이 명절 귀성객을 연상케합니다. 이번 주말에 휴가의 절정? 인가요? 정말 많은 분들이 떠나시는 듯 하네요. 이렇게 많은분들이 휴가를 떠나게되면 고속도로가 막히는것은 물론! 고속도로에 있는 휴게소도 절말 만원이예요~ 어떨때는 발 디딜틈도 ..

♪ 제 철 감자로 만든 간식, 2가지맛 감자 미니버거

요즘 감자가 제철이라는 것 아시죠? 감자를 좋아하는 맛짱네는 제철을 맞이한 감자를 간식으로 자주 먹고 있어요. 조리야 여러가기가 있지만.. 감자를 깨끗이 씻어서 천일염 조금 넣고 쪄서 식탁위에 올려 놓으면 오며가며 잘 먹더라고요~ㅎㅎ 먹고 남은 감자를 냉장고에 넣고 있으니, 아아가 엄마 내..

♬ 건강만점! 웰빙 블루베리 떡케이크

맛짱이 오늘은 떡을 만들었어요. 그렇다고 지가 떡을 자주 만든다거나~ 떡만드는 재주가 남다른것은 아니고~^^;; 냉장고에 있는 블루베리로 뭔가를 만들어 보고 싶은 욕구가 마구 생기길래 - 방앗간에 들려서 쌀가루 조금 구입해서 떡을 만들었답니다. 재주가 없다고 그냥 맹숭맹숭한 떡을 만들기보다..

♪ 고구마로 만든 영양만점*든든한 간식 3가지

아이들 방학이 서서히 시작을 하지요? 집에 있는 시간이 길수록 엄마의 손은 분주해 지지요. 학교에서 먹던 점심도 집에서 해결을 하여야 하고, 간식도 자주 주어야하고~ㅎㅎㅎ 번거롭다고 사판용 과자를 매일 줄 수 도 없고.. 아마도 여러가지로 고민아닌 고민을하실거라는 생각이네요. 그래서 방학..

♬ 비요일에 잘 맞는 간식, 고구마 김치전

주말에 비소식이 있더니만, 아침부터 장대비가 주룩주룩 내립니다. 더운데다 비가오니 끈적끈적 습도가 장난이 아닙니다. 이렇게 불쾌지수가 높은 날 ... 맛짱의 생각이지만..맛있는 비요일 간식을 먹으면 기분이 나아지지 않을까요? ^^;; 아이가 시험중이라 오는시간에 맞추어 간식을 만들었어요. 비요..

♬ 블루베리 손질법에서 응용까지! 블루베리쨈*젤리*시럽

귀족의 과일이라고 불리우는 블루베리는 보관이 어려워 생과가 출하되는 쯤에만 맛을 볼수 있는 귀한과일이지요. 출하는 한달정도라고 하니 생과을 먹을 수 있는 기간은 한달정도인것 같네요. 미국의 타임지에서 세계10대 장수식품에서 선정된 블루베리, 면역력 및 기억력 강화와 눈의 건강에도 특히..