♪ 제 철, 고구마로 만든 간식모음 이젠 가을이지요? 넘 갑작스런 날씨 변화에 ..계절이 변했음을 미처 실감을 하지 못하는 맛짱입니다. 오늘은 지난번 '감자로 만든 간식 삼총사'에 이어.. '고구마 간식모음'을 올려 봅니다. 흐~! 맛짱이 고구마를 좋아하다 보니.. 아마 고구마 요리, 간식은 꽤 많이 올린듯하네요. 하지만, 요즘 제 철을 맞.. 즐거운 요리/♬ 원푸드 요리 2007.09.06
♪ 제 철, 감자로 만든 간식 삼총사 올여름에는 비가 많이 와서 그런지.. 과일은 죄다 싱거운데..지금 나오는 햇감자는 참 맛있더라고요.. ㅋ.. 적어 놓고도 앞 뒤가 안맞는 말을 하고있네요.. 신나게 말을 하다가 지금 내가 무슨말을 하고 있지?? 하기도 하구.... 지가 요즘 잘 그런다고 하네요.. 아무래도 증상이 중증..^^;; 이제부터라도 정.. 즐거운 요리/♬ 원푸드 요리 2007.08.21
♪ 깻잎향이 좋은 돼지고기 부침개 오전에는 해가 반짝 나는가 싶더니.. 다시 우중충한 날씨예요. 일찍부터.. 어두 컴컴하더니 비가 오네요. 날씨가..이번주 내내 .. 비슷할거라고 하네요. 동네 어귀에 살구꽃이 이쁘게 피어, 살구꽃을 찍으러 갔다가.. 날씨가 도와 주지 않는 바람에 그냥 들어 왔어요. 아이가 올 시간도 다 되구.. 저녁시간.. 즐거운 요리/♬ 원푸드 요리 2007.03.30
♪ 두가지 별미 해초전, 쇠미역(곰피)과 몰나물 해초전 ♪ 쇠미역(곰피)과 몰나물 해초전 나의 평가 난이도 시간 15분 분량 3~4인분 재료 쇠미역 1줄기, 몰나물 한대접, 당근, 양파, 대파 약간씩, 달걀, 튀김가루, 나만의 요리방법 마트에 장보러 갔더니.. 해초들이 맛짱을 유혹하네요. 가끔 조리하여 먹는 파래, 다시마, 톳나물이 왜 이제 왔냐며.. 반갑게 손짓.. 즐거운 요리/♬ 원푸드 요리 2007.01.21
♬ 과메기 맛있게 먹는 법[과메기로 손님 초대하기] 이 때 쯤에 먹을 수 있는 별미의 맛, 과메기를 아시나요? 포항에 사시는 분으로 부터 사과 박스보다 큰 과메기가 한 박스 왔어요. 박스안에는 작은 박스 여러개와 패트병 초장, 김이 많이 들어 있네요. 너무 많은 양인지라 주변 친척을 저녁초대하고.. 야채를 준비하고 .. 과메기 초밥을 만들기 위해 밥.. 즐거운 요리/♬ 원푸드 요리 2006.11.12
♬ 짭쪼롬하니 입맛을 돌게하는 반건조 무짱아지와 시원한 콩나물 냉국 더운날 입 맛이 없을 때 .. 그래도 밥은 먹어야 하는데.. 먹기싫고.. 그런 날은.. 조금 짭쪼롬한 짱아치나 매콤 새콤한 맛이 자극적인 반찬을 준비하여 보세요. 조금 강한 양념들이 침샘을 자극하여 입 맛을 돌게하는데 조금이나마 도움이 된답니다. 보통 짱아치들은 피클류를 제외하고는 만들어서 먹는.. 즐거운 요리/♬ 원푸드 요리 2006.08.10
♬ 찬밥으로 만들 수 있는 요리 베스트 5 아~ 오늘 날씨도 여름을 확실이 느끼게 하여주는 그런 날씨네요. 시작되는 더위가 이렇게 덥다면.. 올 여름에 더위가 얼마나 더울까하는 짐작이 갑니다. 이렇게 날씨가 더우면 밥을 하여도 금세 상하거나, 상할까봐 남는 밥을 냉장고에 넣기가 일쑤지요? 이렇게 저렇게 모여지는 찬 밥~ 여러분은 어떻.. 즐거운 요리/♬ 원푸드 요리 2006.06.25
♬ 특별한 취두부 장떡과 취나물 알칼리성 식품인 취나물은 칼륨을 많이하고 있으며, 체내의 염분을 몸밖으로 배출하고, 동맥경화증, 고혈압등 각종 성인병에도 효과가 좋답니다. ^^ 취는 나물이나 쌈을 싸먹으면 특이한 나물의 알싸한 향이 우리의 미각을 자극한답니다. 잃어버린 봄의 입맛을 찾는데 도움을 주지요. 요즘, 자연산 취.. 즐거운 요리/♬ 원푸드 요리 2006.05.19
♪ 전자렌지를 이용한, 3분 가지 양념찜 ◈ 전자렌지를 이용한, 3분 가지 양념찜 ◈ 저는 냉장고에 울고 있는 가지 한 개를 준비하였습니다. ^^;;; 반으로 자르고, 1.5센치정도의 두께로 썰어서 ... 위생봉지에 넣어 전자렌지에 1분30초 정도 돌려줍니다. 가지를 익히는 동안 양념장을 만들어 줍니다. 양념장: 간장, 고추가루,다진파, 물엿, 고추가.. 즐거운 요리/♬ 원푸드 요리 2006.05.16