♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

오늘 비가 참 많이 내렸지요? 맛짱이 사는곳은 많이 내렸답니다. 비가오니 으슬으슬..ㅎ 따끈하고 얼큰한 것이 생각나는것이 웬지? ㅎㅎㅎ 절대로..쇠주라고는 지가 안했어용~ㅋ ◈ 비오는날 더 맛있는, 얼큰한 소세지섞어찌개 ◈ [재료] 마트에서 구입한 종합소세지 6개, 삶은 마카로니, 팽이버섯, 대..

울 가족들 삼겹살을 무지 좋아해요..ㅎ 아니당.. 삽겹살뿐만이 아니구.... 고기, 채소.. 다..ㅋ 설명을 하자면 길어지니.. 한마디로.. 식성이 아주 좋답니다. ^^; 냉동실에 얌전히 얼려져 있는 삼겹살을 볼때면 .. 에궁.. 맛은 있는데.. 기름진 삼겹살의 중압감 -..- 가끔은 떵배의 사이즈가 늘어가는 부담을 ..

벌써 입추가 지났네요. 가을에 길목에 들어선다는 입추! 폭염속에 가을을 느껴 보셨는지요? ㅎㅎ 어르신들이 말씀하시기를 .. 계절은 달력과 함께 간다더만.. 아침저녁으로는 조금 시원한 것이 정말 그런것 같아요.^^ 가을 어쩌구 서두를 잡았지만,, 아직은 폭염에 가까운 더위에 지치기만 하는 날들이..

오늘은 쉽게 만들 수 있는 달걀말이를 이용한 맛짱식 정식?이예요. ㅎㅎ 말로는 정식이라고 거창하게 붙였지만, 구하기 쉬운 재료도 쉽게 만드는 햄달치즈달걀말이가 주인공이랍니다. 평범한 달걀말이에 소스를 첨가하여 맛을 더하여, 집에 있는 다른반찬과 담아 보았어요. 간단하게 만들었지만, 특..

얼마 전 친정 엄마가 등에 뾰루지 같은 것이 생겼는데 그 주위가 너무 아프다고하셔서 병원에 가보았더니 면역력이 저하되면 생기는 '대상포진'이라는 병이라네요. 등이 아프셔서 누워서 주무시지도 못하시고 어찌나 고통스러워 하시는지... 두어달 동안 약을 드시며, 속까지 버려 힘들어하세요. 그런..

휴가철이 다가와서 그런지.. 휴가지 반찬에 대한 질문이 많이 있네요. 고물가시대지만,, 안갈기도 그렇고.. 가면 적은 돈으로 재미나게 놀고오고 싶지만.. 집을 나서면 돈이니..조금이나마 절약을 하려면..먹거리 한두끼쯤은 만들어 먹는것이 좋지 않나 싶어요. 그런데.. 밖에서 요리를 하려면.. 많은 양..

오늘은..푹 익어 제 맛이 우러나오는 닭찜을 만들어 보았답니다. 사실... 엊그제 포스팅을 하다가 .. 오류가 나는바람에 .. 다시 몇일을 쉬었는데..^^;; 심기일전하여 다시 올려 봅니다. 닭찜이라고 하지만..보시는분은 닭도리탕을 연상이 될거예요. 그것이 맞고요..^^ 우리가 많이 알고 있는 일본발음의 ..

블로그를 시작하고 얼마 안 되엇을 때.. 주말에 먹는 별식으로 야채짜장볶음과 꽃빵을 올린 적이 있어요. 이 꽃빵은 맛짱네 온 가족이 좋아하는 요리중에 하나랍니다. 특히 주말에 온가족이 함께 먹거나, 수다모임의 간단한 요리로도 잘 어울리는 음식이예요. 그렇다고 아이들만 좋아 하는것은 아니구...

◈ 땀이 쏙 들어가는, 시원한 냉메밀국수 ◈ 나의 평가 난이도 시간 아래참고 분량 식구수대로 재료 아래를 참고하세요. 나만의 요리방법 맛짱은 여름이 시작할 무렵 준비하여 두는 것 중에 한가지가 메밀장국 원액이예요.시간이 한가로운 날을 잡아서..메밀장국 원액을 만들어 놓으면.. 한여름, 더워 ..

오랜만에.. 아니당.. 맛짱이 .. 가끔 요리재료의 단골로 잘 쓰는 닭고기로 만든 요리를 올려봅니다. 고거이 모시냐?? 하면! 아이들도 어른들도 좋아하는 불고기~! 정확히 말하자면.. 닭으로 만든 불고기예요. 이름하여 닭불고기를 .. 월남고추와 마른고추로 매운맛을 내고 간장으로 간을 한다음 갖은 양념..