♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

묵은지를 이용한 .. 아니당.. ㅎㅎ 사실 묵은지보다 돼지고기가 더 많이 들어갔으니.. 돼지고기요리라고 적어야 겟네요.^^ 지난번에 삶아먹을려고 껍질이 붇어 있는 돼지고기를 사다 놓았는데.. 귀차니즘의 발동으로 양념하여 볶아먹을 수 있는 메뉴를 선택하여 조리를 하였어요. 그리하여 냉장고에 한..

오늘은 맛있는 우렁쌈장과 쌈밥을 소개합니다. 간단하지만.. 멋진 일품요리~! 아주 매력적인 주말요리랍니다. ^^ 친구들의 수다모임이나 가족들이 모인 날, 간단히 만들어 맛있게 드세요. ◈ 맛과 멋?이 있는 우렁쌈장과 쌈밥 ◈ [재료]우렁 200그램, 쌈추, 물 1컵반(우렁이 삶을 물),청주 5숟가락 [쌈장양..

잠시 내린비가 더운기를 걷어 갔나봅니다. 비가오고..쓸쓸한 날에 잘 어울리는 국수전골! 휴일에 드셔도 좋은 그런 맛있는 전골을 올립니다. 그냥 장국수를 먹으면 그만이지 무순 국수로 전골??하시는분들이 있으시겟지만.. 장국수에 말아먹는 국수와는 격이 다른 국수 전골이예요. 장국수의 국물맛은 ..

요즘은 아이가 중간고사를 보느라 정신이 없네요. 맛짱네 가족들의 식성은 별로 가리는것은 없지만.. 원기보충하는 음식을 하여 주려고 선택한 휴일 음식이 쭈꾸미 요리예요. 쭈꾸미의 영양은 요리의 기초 [ ♬ [요리의기초]쭈꾸미 손질하는 방법 ]에 적어 놓았듯이 남녀노소에게도 모두에게 좋은 요리..

** 쭈꾸미 손질하는 방법을 물어오는 분들이 많아 상세정리하여 올려 봅니다. 참고하시어 즐거운 요리하세요. ^^ 가을에는 낙지요리가 주인공이 되지만, 봄에는 쭈구미의 계절이예요. 요맘때면 제 맛이 나는 쭈꾸미는 3월부터 시작하여, 4~5월이 되면 최고의 수확량과 무르익은 맛을 자랑..

◈ 누가 만들어도 맛있는 참치김치쌈밥 나의 평가 난이도 시간 20분이상 분량 3~4인분 재료 [재료] 밥 3공기, 김치 2분의1포기,참치 1캔 (작은캔),참기름후리가께(어떤것이든 상관이 없다. 위에 사진은 명란후리가께)다진오이, 다진당근과 다진양파 4~5수저씩, 후추가루, 마요네즈 2~3수저 나만의 요리방법 ..

◈ 스트레스 풀어주는 화끈하게 매운맛, 낙지요리 나의 평가 난이도 시간 30분이상 분량 3~4인분 재료 아래 레시피 참고하세요. 나만의 요리방법 직접 보지는 못하였지만.. 쓰러져가는 소에게 산낙지를 먹였더니.. 낙지를 먹고는 벌떡 일어났다는 옛 말이 있는것처럼, 낙지가 원기보충에 좋다고합니다.^..

♬ 김치로 만든 맛있는 일품요리, 김치밥! 나의 평가 난이도 시간 40분정도 분량 3~4인분 재료 아래 레시피를 참고하세요. 나만의 요리방법 오늘은 정말 쉬운 메뉴를 올려 봅니다.쉬우면서도 ..뒤지지 않는맛이니 참고하시어 즐거운 요리하세요. 지난 주말에 드라마를 보는데... 드라마속에 한 끼 메뉴가..

♪ 한 입 쏙 ~,꼬마돈가스! 돈가스버거! 시금치치즈롤가스! 나의 평가 난이도 시간 30분이상 분량 3~4인분 재료 아래참고 나만의 요리방법 가끔 요리이야기에 등장한?맛짱 조카 수민이는 정말 식성이 좋아요.그 날씬한 몸매에.. 먹는것이 어찌 그리 많은지...다 어디로 가는지 모르겠어요.먹는것은 좋아..

요즘 나오는 돌미나리가 연하고.. 제 맛을 내는 때라.. 미나리를 많이 조리하여 먹었는데, 아시는 분이 청정 미나리로 유명한 청도의 미나리를 제 때를 만났다고.. 꽤 많은 양을 보내 주셨네요. 미나리의 효능은 많이들 알고 계시겠지만, 대표적인 기능으로 장의 강력한 효과와 폐의 노폐물을 제거하여 ..