♬ 상큼하고 달콤! 오이 배 깍두기무침 한주가 빠르게 지나가고 다시 한주의 시작 둘째날이 되었네요. 몇가지 하고나면.. 하루가 휘딱 지나가는것이~~ 24시간이 짧게만 느껴집니다. 연초에 하려고 했던일이 아직 남았는데.. 내일은 꼭 다녀와야 겠다는 생각을 가져봅니다. ^^ 요즘..식단에 채소를 의식적으로 많이 먹으려.. 즐거운 요리/♬ 김치·겉저리 2012.01.10
♪ 중독성있는 화끈하게 매운요리 베스트 12 고추가 지니고 있는 매운맛(캡사이신)은 영양이 풍부하고, 식욕을 증진시키며 고추의 캡사이신 성분은 체내 에너지 대사를 촉진하는 작용을 하므로 체지방 분해에 도움이 된다. 고추에는 비타민 C가 사과의 20`30배, 귤의 2~3배로 많이 함유되어 있는 고추. 작은 고추하나의 영양과 .. 요리모음&도시락/맛짱요리모음집 2012.01.09
♪ 간단히 준비하는 상큼함! 고소한 봄동무침 김장을 담군뒤에 김장김치를 열심히 먹엇는데요~ 요노메.. 입맛이 어찌나 간사한지..ㅋㅋ 벌써 풋풋한것을 찾고 있네요. 겨울을 나려면 아직 멀었것만...입은 벌써 봄맞을 채비 체촉하고 있어요. 뭐~ 입에서 찾는것은 .. 몸에서 필요한것이라는 말이있죠? 풋풋한것이 먹고 싶으면.. .. 즐거운 요리/♬ 사계절 반찬 2012.01.06
♬ 기억력을 증진시켜주는 땅콩간장조림 한해으 시작을 무사히 알리고.. 벌써 세번째날이 되었네요. 모두들.. 순조로운 시작을 하셨겠지요? 새해도 기분좋은 날만 있으시길 바라면서 ~ 간단히 만들수 있는 밑반찬 포스팅합니다. ^^ 생땅콩을 이용한 간장조림인데요..요거이 잡조롬..고소한것이 부담없이 먹을 수 있는 반찬.. 즐거운 요리/♬ 사계절 반찬 2012.01.03
♪ 간단버전! 김치찌개 순대전골 두 주 정도 포스팅을 쉬었더니.. 손가락이 근질근질~ㅎㅎㅎ 꼭 해야 할 일을 하지 못한것 처럼 허전한 그동안 이였습니다. 이제 컨디션도 어느 정도 제 페이스를 찾았으니.. 다시 열심히 맛난향기 나르겠습니다. 어제는 오전부터에 부지런 떨며 친정어머니와 병원에 다녀오고요. .. ♬ 국물 요리 2011.12.28
♪ 간단한 밥도독, 아삭이고추 멸치된장무침 아삭아삭 수분이 많은 오이맛 고추 아시죠? ㅎㅎ 날씨가 더워지면 고추도 매워지겠지만, 요즘에는 맵지않고 달짝지근 수분이 많은 오이맛 고추가 나오고 있어요. 아주 부담없이 먹을 수 있는 그런맛이지요~ 아삭아삭 먹는 오이고추를 가지고 만들어서 바로 먹을 수 있는 반찬을 .. 즐거운 요리/♬ 사계절 반찬 2011.12.27
♪ 국민반찬, 멸치 조리법 모음 & 보관법 남녀노소에게 칼슘공급하여 주는 중요한 식품중에 하나가 멸치가 아닌가 싶어요. 약방의 감초처럼 많은 음식의 맛과 영양을 책임지고 있는 멸치! 너무 쉽지만! 그냥 지나치고 조금 아쉽게 활용을 하는것 같아..^^ 100% 알뜰하게 멸치 활용하는법과 보관법! 알아두면 아주 유용한 살.. 폼나는 요리/♬ 생활·요리기초 2011.12.04
♪김치백서-김치재료고르기/김장*사계절김치&김치요리모음 본격적인 추위에 본격적인 김장철이 돌아와서 그런지 김치에 대한 질문이 많이 오고있어요. 작년에 정리한 김치백서에.. 김치와 김치요리를 업데이트하여 모음집으로 정리하여 보았어요. 김치의 영양과 그 우수성은 세계적으로 인정받은 발효과학이지요~ 얼마전 뉴스에서는 담.. 요리모음&도시락/맛짱요리모음집 2011.11.24
생굴 손질에서 요리법/영양 - 굴요리 모음집 너무나도 바쁜관게로.. 오랜만에 모음집 정리하여 보았어요. 바다의 우유라 불리는 굴..제철을 맞이하였네요. 그동안에 올린 레시피를 한꺼번에 모아보았습니다. 참고하여 보시고 즐거운 요리하세요. 늘 감사합니다. (해당 자료는 블로그 & 카페로 링크되어 있습니다.) 모음집이라.. 요리모음&도시락/맛짱요리모음집 2011.11.09
♬ 남편을 위한 찰떡궁합 보양식 , 전복 들깨 삼계탕 요즘 한동안 다이어트를 한다고 푸성귀를 많이 먹자니.. 옆지기에게 살짝 미안한 감이..ㅋㅋ 그래서 주문?을 받아보았어요.. 그런데 옆지만 먹는다고..ㅎ 고거이 무엇이냐~ 바로바로 보양이 되는 삼계탕이랍니다. 아이도 엄마와 식단을 함께하고 남편의 특별한 식단을 만들어 보았답니다... 카테고리 없음 2011.09.29