♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

요즘에 마늘쫑이 제철이예요. 온도의 변화로 예년보다는 조금 비싼 가격에 나오고 있지만, 다른채소들에 비하면 많이 저렴한편이기도해요. ^^;; 마늘쫑한단이면 정말 여러가지 반찬을 만들 수 있는것 같아요. 마늘쫑과 함께 들어가는 재료가 무엇이냐에 따라, 혹은 양념이 무엇인가에 따라 맛과 모양이..

맛짱네는 찬밥이 남아 있을때 찬밥처리의 일환으로 제일 많이 만들어 먹는것이 볶음밥이예요. 볶음밥중에서 아이가 제일 좋아하는것으 김치를 넣은 빨간색의 김치볶음밥이랍니다. 어제 주말 낮에는 먹다 남은김치 쫑쫑쫑 썰고, 돼지고기를 잘게 썰어 넣어 맛있는 김치 볶음밥을 만들었답니다. 찬밥..

요즘, 춘곤증에 탓인지는 몰라도 맥없는 병아리마냥 잠이 실실오고- 속이 허한것이 보약이라도 먹어야 될것 같은 생각이 들더라고요. 맛장이야 밥이 보약이니, 맛있는 반찬 보약을~;; 고기라도 먹을까? 하다가 운동을 시작한지 얼마 안되었는데 기름진것을 먹기도 거시기니 하고~ㅎ 부담없이 보약되는..

어젠 저녁에 비가 부슬부슬 내리는 것이 낮에 날씨와는 다르게 을씨년스러웠어요. 그런날은 뜨근한 국물이 제격! 맛짱도 아주 간단히 먹을 수 있는 시원한 콩나물 소고기국을 만들었답니다. 매운국을 만들고 있자니.. '아이가 엄마 육계장 끓여?' 합니다. 냄새는 딱 욱계장이지만.. 사실은 아주 간단한 ..

맛짱은..가끔 매운맛이 땡깁니다. ㅎㅎ 오늘은 아이와 둘이 저녁을 먹게 된날이라 아이생각이 어떤지.. 오늘의 메뉴를 정하기전에 아이에게 물어 보았어요. 딸아이가 엄마도?하면서 서로 쳐다보며 웃습니다. 역시 의기투합으로 오늘은 강렬한 매운음식을 만들어 먹자고 결정을 하여 .. 색다른 매운맛을..

계절이 계절이니 만큼..봄나물은 빠지지 않고 올리면서.. 그 외에 나물들도 많이 먹고 있답니다. 그래서 그런지 몸이 한결 가벼워진 느낌이예요. 어제는 마트에가서 어떤 나물을 살까? 둘러보다가 몇일 봄나물과 사랑을 하였더니~ 시금치가 먹고 싶다는 생각이 불현듯~ㅋ 시금치 한단 집어 들고 왔습니..

바쁜날 밥하면서 달걀찜을 만드는법, 바쁘게 만들지만 절대로 타는 실수를 하지 않고 달걀찜을 만드법을 알려 드립니다~ 사실은 방법이라는게 별것이 아니고.. 예전에 어머님들이 밥을 하면서 사용하는 방법이예요. 예전에 어머님들이 달걀찜을 만들때 그릇에 달걀을 풀어서 새우젓으로 간을 맞추고 ..

새해의 첫주말 잘 지내고 계신가요? 방학에 주말이니.. 우리주부들은 아이들 먹거리에 적잖이 고민을 하고 계시는 분들도 계실듯~ 맛짱은 .. 조카가 와서 집안이 더 복닥거립니다. 아침에 만두국을 먹고.. 나갈사람은 나가고, 집에 있는 아이들이의 간식거리로 동그랑땡버거를 만들어 보았어요. 미니버..

이때쯤이면.. 맛짱이 올리는 메뉴가 있어요. 겨울에 별미라고 하면.. 떠오르실것도 같은데~ㅎㅎㅎ 바로 해풍에 말린 과메기랍니다. 과메기는 청어와 꽁치과메기가 있는데, 싱싱한 꽁치나 청어를 내장을 제거하고, 해품에 말린 생선이랍니다. 맛짱네가 이번에 먹은것은 꽁치 과메기랍니다. 일반적으로 ..

어김없이 주말이 찾아왔어요~ 시간이 왜그리 빠른지.. 연말이라 잦은 외출에 .. 기운이 없으신 친정엄마께 자주 다녀오다보니~ 일주일이 더 바쁘게 지나갔습니다. 오늘은 토요일이지만! 아이들이 학교를 안가는 놀토라 .. 꼭 휴일 같이 느껴지네요. 휴일같이 느즈막히 일어나 무얼먹을까? 하니, 아이가 ..