♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

요즘은 감퍼레이드입니다~^^ 오늘은 후식으로 만드는 연시(홍시)젤리예요. 우선 젤리레시피를 적기전에..참고적으로 말하자면 맛짱네는 감을 좋아하여 그냥도 잘 먹습니다. 그래도 같은 재료로 변화를 주고자 .. 젤리로 만들어 보았어요. 후식으로..별식, 간식으로 좋답니다. 단감을 후식으로 내어 놓..

울 님들은 외식을 얼마나 자주 하시나요? 맛짱네는 가끔.. 아이들이 먹고 싶다는 음식이나 조금 특별한날, 별미 음식을 찾아 외식을 하는 일은 있지만 그다지 많이 하지 않는 편에 속한답니다. 맛짱네 가족들도 .. 보통 라면이라도 그냥 집에서 만들어 먹는 음식이 좋다고 해요. 다들 비슷한 생각이겟지..

지난번 말씀을 드린것과 같이 오늘은 특별한 후식을 소개하여 드립니다. 시판용 만두피와 단감을 이용하여 만든 것인데..요것이 아주 독특한 것이.. 자꾸만 손이 가는 맛있는 만두예요. 아이들 간식으로도 손님초대시 식사를 마치고 차와 내어 놓는 후식으로도 손색이 없답니다. 만들기도 어렵지 않은..

울 님들 월동 준비는 끝나셨나요? 맛짱은 아직입니다. 바쁘게 지내다보니 시간이 언제 이렇게 갔나 모르게 ,, 벌써 한해가 다 저물어 가고 있네요. 이해가 다 가려면 아직은 한달이나(?ㅎ~) 남았지만.. 다시 마음이 급해집니다.^^ 몇일은 집안정리를 좀하고 김장준비를 하려고 해요. 그래서 냉장고 정리 ..

많은 사람들의 사랑을 받고 있는 불고기는 우리나라 대표적인요리중에 하나예요. 맛짱네 가족들도 다 좋아하여 양념한 소고기를 불고기판에 구워 소스를 찍어 먹는것을 즐긴답니다. ㅎㅎ 그렇다고 오늘 불고기를 올리는 것은 아니고, 맛있는 불고기가 듬뿍들어간 불고기 샌드위치를 만들어 보았답니..

석밖지는 예전 부터 김장전에 지레 김치로 담구 먹지요. 김장철이 다가오는 요즘에 맛짱집은 몇일전 담근 알타리와 석밖지가 익어서 지금 아주 맛나게 먹고 있답니다. 기호에 따라 여러가지 해물을 넣어 양념을 하지만, 저는 새우젓에 싱싱한 굴만 넣어 담구었어요. 김치도 보면 집집마다 다 다르고, ..

다행이 기온이 정상으로 돌아 왔네요. 이젠 슬슬 김장준비를 하셔도 될 듯합니다.^^ 맛짱네는 12월 초쯤에서 담구려 하는데.. 울 님들은 언제즘? 이미 담구어 놓은 분들은 한짐덜어 개운하실듯~ㅎㅎㅎ 무! 좋아하세요? ㅎㅎ 가을 무는 정말 맛도 있고 많은분들이 알고 있듯이 보약이라하여도 과언이 아니..

오늘은 갑자기 도시락을 싸야 하는 일이 있어서 만든 반찬이예요. 비교적 쉽게 만들 수 있는 반찬 3가지로 준비하였어요. 조리과정도 별로 번거롭지 않고, 만들어 두면 도시락반찬은 물론 뚝딱 만들어 먹기에 좋은 볶음반찬이랍니다. 첫번째, 비타민씨가 듬뿍 들어있는 꽈리고추 소고기볶음. 두번째, ..

하~~~ 울 님들 안녕하세요. 정말로 몇백년(? ^^;;) 만에 인사를 드리는 것 같네요.-..- 여행을 다녀오고 개인적인 사정으로 인해 거의 한달이상 포스팅을 못하였답니다. 쪽지로 전화로 걱정을 하여 주신 울 님들... 심려를 끼쳐 죄송하고 걱정하여 주심에 진심으로 감사를 드립니다.^^ 이제 제자리에 돌아 ..

맛짱네 식구들은 빵을 참 좋아해요...ㅋ 빵만 좋아하는 것이 아니고, 밥도.. 그러니깐 먹는것을 좋아한답니다. 그래서 대부분의 아침은 빵으로 ..ㅋ 그래서 살이 찌나봐요. 식단을 바꾸어 볼려고.. 아침에 밥을주면.. 빵없냐고 하는지라~~ 쉽게 바꾸지는 못하고 밥과 빵을 섞어서 먹는답니다. ㅎ~ 위에 이..