♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

맛짱의 버릇중에 하나가 .. 요리의 재료를 조금씩 나기는거예요. 그것은.. 요리 블로그를 하면서 하면서 생긴것중에 하나랍니다. 직업병이 아닌 직업병이 된거지요~ㅎㅎㅎ 하여간에 냉장고에 조금씩 남긴 나물이 여러가지 있었답니다. 무엇을 하여야 적절한 조리를 하는것일까? 생각을 하다가.. 맛짱..

동독 출신에 트랜스젠더 가수의 이야기를 다른 헤드윅 공연을 보러 삼성동에 위치한 상상 아트홀에 다녀왔습니다. 조금 일찍 약속을 하여 저녁을 먹고 공연장으로 들어 갔습니다. 그래도 시간이 남아 사진도 찍고 음료수도 마시고.. ^^ 맛짱블로그&카페에서 진행되었던 헤드윅 이벤트에 당첨이 되신, ..

오늘 올리는 요리는! 겨울에 별미! 겨울에 알맞은요리! 요리라고 해도 손색이 없는 맛! 웬만한 중국집 부럽지 않은 깔끔한 '굴짬뽕 시금치 칼국수'랍니다. 이름이 너무 길지요? 아무리 생각을 해도 쬐곰 길다는 생각이 들어 아래줄 부터는 '굴짬봉 칼국수'라 하겠습니다. 요즘..제철을 맞은 굴요리를 몇..

휴일 즐겁게 보내고 계신가요?^^ 맛짱은 지난주말에 시골에 가서 이틀을 연속으로 일을 하였더니..휴일은 녹초가 되었어요. 늦잠을 자고.. 일어나 대충 아점을 먹고~ㅎ 딸아이와 둘이서.. 간식을 먹을까? 하면서 이야기를 하다가.. 엄마 지난번에 먹은 김치 떡볶이 만들어 먹자! 라는 말에 의견일치를 맛..

신종플루로 사망하는 환자수가 백명은 넘어서고 있지만.. 이제 조금은 소강상태라는 반가운 뉴스가 나오고 있네요. 초.중.고등학교에서는 학생들의 가정통신문으로 예방백신 접종 동의서를 받아갔고.. 어제 백신 예방접종이 끝낫어요. 주사를 맞은 아이는 살짝.. 미열이 있기는 하지만.. 그런대로 잘 ..

아마도 맛짱이 반찬이나 요리를 올리면서 제일 많이 사용했던 말들중에 '간단히'.'후다닥'란 단어들이 많이 있을거예요. 반찬 너무 어려워 하면서 만들기를 겁내는 요리초보 분들에게 좀 더 다가 갔으면 하는 맛짱의 마음이 들어 있는 단어들이지요~ 사실 맛짱도 너무 복잡한 요리나 반찬보다는 .. 간..

굴은 완전식품으로 '바다에서 나는 우유'라는 말을 들어 보셨을 거예요. 그만치 굴은.. 영양이 많은 식품중에 하나랍니다. 비타민, 무기질의 보고라 할 수 있는 철분, 아연, 인, 칼슘등이 고루 들어 있고, 소화흡수가 잘 되어 환자 , 기운 없어하는 어르신들 , 성장기 아이들에게 좋으며, 술을 먹은후에 갈..

요거이 무슨 가방인지 아시는 분~~^^;; 아래 있는 가방은.. 도시락 가방이예요. 아이가 학교에서 야자(야간자율학습)를 하는데.. 저녁밥은 도시락을 싸가지고 다니고 싶다고 하네요. 일주일에 두번하는 야자이고, 학교가 집에서 십분도 안되는 가까운 거리기에.. 부담없이 운동삼아 도시락 배달을 하고 ..

맛짱은 서울에서 태어나 서울에서 자랐기 때문에 지방음식에 대한 향수가 짙어요. 그래서 여행을 가면 지방색이 짙은 음식을 먹어 보려고 애쓰는 편이랍니다. (음식에 관심이 많으니 지금 블로그도 ... 요리...ㅎㅎ) 그 중 저는 전남지역의 음식을 손 꼽는데요.. 위젯 이벤트, 블로그 이벤트, UCC공모전 등..

맛짱이 어려서을때 김장날은 마치 동네 잔치와도 같았어요.. 동네 아주머니들이 김장하는집에 모여 ..돌아가면 품앗이로 서로 도왔지요. 어머니게서는 김장날이면 으례껏 김장이 끝나고 드실 배추속대 된장국에 보쌈고기 푸짐이 삶아 놓고는 일을 하셨지요. 김장후에 푸짐한 배추..