♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

요즘이 제철인 꽃게의 맛이 제대로 나는 계절이예요. 제철을 맞은 꽃게로 만든 만찬, ㅎㅎ 달랑 꽃게한마라로 만찬을 준비한 맛짱이랍니다. 꽃게 한마리로 어떻게 만찬을???하고 의아하시지만~ 아래로 쭈욱~,다보신뒤엔 정말 멋진 꽃게의 만찬이였다는 것을 아실거예요. 그럼 꽃게한마리의 만찬이 무..

밀가루에 관심이 있으신분은 댓글로 신청하여 주세요. 밀가루에 대한 공부를 할수 있는 좋은 기회가 될 것 같습니다. 밀의 하역,보관, 제분과정등 이외에 밀가루에 대한 공부를 할 수 있어요. 날자는 5월14일 금요일 입니다. 팸투어의 자세한 내용은 위에 포스터를 참고하시면 됩니다. 팸투어 맛짱도 참..

요즘, 춘곤증에 탓인지는 몰라도 맥없는 병아리마냥 잠이 실실오고- 속이 허한것이 보약이라도 먹어야 될것 같은 생각이 들더라고요. 맛장이야 밥이 보약이니, 맛있는 반찬 보약을~;; 고기라도 먹을까? 하다가 운동을 시작한지 얼마 안되었는데 기름진것을 먹기도 거시기니 하고~ㅎ 부담없이 보약되는..

오랜만에 따사로운 주말 입니다. 진달래 개나리는 벌써 파란잎이 무성히 나와 푸르름을 자랑하고, 아직은 흐드러지게 피어야 할 여의도 벗꽃은 이상기온으로 많이 움추려 들었네요. 그래도 5월의 따듯한 봄날의 주말이 되니- 어디론가 나가보고 싶은 생각이 꿀뚝! 누가 좀 불러 주세요. 꽃나들이 가고 ..

요즘은 아이의 중간고사 기간이다. 시험을 보고 들어오는 아이를 맞으면서 물어보는 말은.. "오늘 시험 잘봤어?" "몰라" "몰라가 뭐야~ 잘 봤냐니까?" "아, 몰라. 채점도 안했거든? 그리고 내 점수야 -- " "......." 공부해라~ 라는 둥의 잔소리를 안하는 편에 속하는 엄마라고 생각을 하면서도 아이의 시험기..

기력을 찾으니 어머니가 드시고 싶은것이 부쩍 느셨어요. 삼계탕도 드시고 싶다고 하고.. 꼬리곰탕도 드시고 싶다고 하시공... 어제는 어머니와 병원에 다녀오는길에 점심으로 꼬리곰탕을 먹었는데 어찌나 맛있게 드시던지~ 밥이 보약이라던데.. 잘드시는것을 보니 정말 다행이라는 생각이 들더군요. ..

봄이 맞기는 하거지요? 무슨 날씨가 이런데요? 이런날에는 뜨끈한 국물이 제격인데...ㅎㅎㅎ 오늘부터 맛짱네 아이의 중간고사가 시작되었어요. 그래서 시험 두과목을 보고 일찍왔는데 들어오면서 하는말이 엄마겨울로 가는것 같아~합니다. 요런날에는 얼큰한 것이 좋은데..하고 무언의 압력을? 수제..

어젠 몇주를 벼르다가 미장원에 가려고 집을 나섰는데.. 날씨는 비바람에 돌풍까지~ 정말 장난이 아니였습니다. 미장원에서 이쁘게 머리말고 드라이까지 하고 친정집에 들렸어요. 하필이면 이런게 궃은 날시에 파마를 하냐고 어머니가 그러시네요. 친정엄마 염색하여 드리고 집으로 돌아가려니 날씨..

등푸른 생선이 건강에 도움이 된다는 사실은 다들 아시고 계시지요. 이 등푸른 생선에는 오매가3, DHA가 많이 들어 있어 먹으면 보약이 되는 생선이랍니다. 특히나 머리를 쓰는 수험생들에게도 도움이 된다지요. 그런데,, 맛짱처럼 깜빡이를 잘하는 주부들도 먹어주어야 한다는거! 또 건강을 챙겨야 하..

디오스 광파오븐 요리대회 [한국최고의 요리블로거를 찾아라] 2010년 4월 10인의 빛나는 도전이 시작됩니다. 최고의 영예의 디오스 광파오븐 대한민국 국가대표는누구일까요? 국가대표로 선발되신 2분께는 소정의 상금과 LG글로벌 요리대회 LIFE Tastes Chamionship출전권을 드립니다. 여러분의 많은 관심과 ..