♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

긴연휴가 끝나고 한주가 시작을 하였던.. 웬지허전! 북적하던 집에 혼자 덩그라니 남은것이 웬지 할일을 잃어버린 사람마냥 쓸쓸 합니당! ㅋ 사실 쓸쓸한건 아니고~ 오랜만에 조용한 오전을 즐기고 있어요.^^;; 그런데 밥시간이 되니.. 혼자서 밥을 먹을 생각이 들지를 않네요. 냉동실을 뒤적뒤적~ㅎㅎ ..

요즘 우리네 입맛은 달고, 짜고, 매운맛에 길들여 진 것 같아요. 물론 저도 예외가 아니지만.. 가끔은 어머니가 만들어주시던 어린시절 소박한 간식이 생각납니다. 길가에서 파는 먹거리가 그리 흔치 않던 시절이라 집에서 카스테라며 찐빵, 개떡이나 버무리등을 만들어 주셨어요. 옆에서 어머니의 손..

더위가 영 안갈것 같더니..춥다소리가 절로 나는 요즘입니다. 명절은 잘 지내셨지요. 긴여휴를 끝내고 일상생활로 돌아 왔네요. 오랜만에 다들 나가 집안이 조용합니다. 시댁에서 친정에서 넉넉하게 싸준 음식들 쟁동고에 잘 모셔 두었지요? ㅎㅎ 그냥 오래오래 두었다가 그냥 버리는 일은 없겟지요? ^..

요즘은 추석에 남은 음식을 반찬으로 간식으로 아주 적절하게 리폼하여 먹고 있어요. 덕분에 별반찬을 하지않고도 푸짐한 반찬을 올리고 있네요~ㅎ 오늘은 소고기 산적 꼬마김밥을 만들고 남은 산적을 이용하여 소고기 야채죽이랍니다. 날씨가 쌀쌀하여 산적김밥을 먼저 올리지 않고 뜨끈한 소고기..

맛짱네는 형님네 가서 명절을 지내고 온답니다. 집으로 올때는 전이랑 명절을 치르고 남은 음식을 조금식 싸 가지고 와요. 아마도 집집마다 비슷할거라 생각이 됩니다. 전과 두부를 싸가지고 오면 집에 와서 냉동실에 넣어놓고, 몇일이 지난뒤에 반찬이 아쉬울때~ㅎㅎ 한가지씩 꺼내어 데워 먹거나 리..

사실 명절에는 전등 남은 차례음식들 등등 집집마다 비슷한 음식이지요. 그래서 맛짱네는 아구찜등 칼칼한 음식을 따로 준비를 하기도 하는데요~. 명절에 만들었던 조랭이 고추장불고기를 소개하여 봅니다. ㅎㅎ 너무 평범한가요? 평범하지만 한접시 볶아서 푸짐이 내어 식탁에 올려 놓으면 은근히 인..

송편 라볶기에 힘입어, 추석에 남은 송편 재활용요리를 만들어 보았어요. 요리조리 응용을 하여 먹다보니 떡이 달랑 8개 남았네요. 그래도 떡이라 3~4개만 먹어도 든든~ㅎㅎ 아이가 좋아하는 송편 탕수를 만들어 보았어요. 새콤달콤한 송편탕수 차례지내고 남은 과일과 함께 만들어 보세요. ◈ 추석에 ..

송편을 이용한 재활용요리에 관심을 많이 주셨는데요~ 그 동안에 떡꼬치, 떡맛탕, 송편탕수 등을 만들어 보았답니다. 오늘은 아이들이 좋아하는 메뉴중에 하나인 송편라볶이를 만들어 보았어요. 간식으로 만들었지만! 송편과 라면이 있어 한끼 든든한 식사로도 적당하네요~ 추석 명절 남은 송편의 재..

종로 2가에 위치하고 있는 한솔요리학원에서 진행을 하는 1일 이벤트에~ 전문직인 커피바리스타 1일 체험을 하고 왔어요. 커피바리스타 이벤트를 체험하는 곳은 10층! ^^ 엘리베이터를 타고 쭈욱~ 올라갔답니다. 네? 제가 만들었냐고요? 큭~ 사실은 만들어 보기는 하였는데.. 모양이 영 안나오더라고요. ..

이른아침에 집을 나서 충청북도 제천에서 열리고 있는 '2010 제천국제한방 바이오 엑스포' 다녀왔어요. 제천 IC를 통과하니 바로 바이오엑스 개장을 알리는 아치가 있어요. 환영! 이른아침 맛짱을 환영하여 주고 있네요.^^ 차 안에서 한장~^^ 몸소 체험하고 유익한 정보도 얻을 수 있는 전시관으로~ 미래..