♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

맛짱네는 형님댁으로 설을쇠러 가기때문에 집에서 따로 준비하는 음식은 없어요. 그렇지만, 가족들이 만두를 좋아하기 뭔날에 상관없이 자주 만들어 먹는데요. 오늘은 아주 특별한 만두를 만들어 보았답니다. 고거이.. 무말랭이를 이용한 만두랍니다. ㅋ~ 전문만두집에서 말린무..

새해를 시작한지가 엊그제 같은데.. 벌써 첫달의 중간을 지나고 있어요. 까치 설날은 어제고.. 우리 설날은 다음주~ㅎㅎ 지역마다 약간씩 다르지만, 설날에는 떡국이나 만두국을 먹는데요. 오늘은 고기가 안들어가도 맛있는 떡국.. 감칠맛나는 국물이 끝내주는.. 떡이 불지 않게 끓..

작년 햇마늘을 구입하여 저장하고 먹는집에서 통마늘을 안즉까지 손을 안봣다면? 지금쯤이면 아마도 .. 나리?가 나지 않았나 싶어요. 맛짱도 몇알 남겨놓은 마늘이 싹이 나오고 있거던요. 더 이상 두면.. 아마도 마늘쫑이 만들어지지 않을까 싶어.. 몇알남은 통마늘 손질을 말끔히 ..

맛짱은 밀가루 음식중에 전종류를 좋아하는 데요~ 옆지기는 별로..ㅋㅋ 그래서 몇번 생각을 하다가 한번 부치게 되더라고요. 오늘은.. 몇일 생각하다가..마침 재료도 있고 해서 별미전을 만들어 보았답니다. 가끔 만들어 먹는 물미역전인데요. 오늘은 포스팅 해보려고 사진을 찍어 보았네..

나이가 들면서 식생활에서는 채소섭취를 늘리는것이 중요하고요~ 육체적으로는.. 신체활동양을 늘리는것이 .. 건강을 지키는 가장 좋은 방법이라 생각이 듭니다. ㅎㅎ 모두 비슷한 생각일텐데요.. 맛짱네처럼 육식을 좋아하는 사람이라면 더더욱이 꼭 필요한것이 아닌가 싶어요. ..

혹시나 요리할때 통마늘이 필요하지나 않을까..하는 마음에서 몇통 남긴 마늘이 삐둘삐둘 말라가면서~싹이 나오기 시작하였네요. 그렇다고 껍질 벗기고 ..우르륵 갈기는 그렇고.. 통마늘을 반찬으로 거듭나게하여 구제하기로 하였답니다. ㅋ~ 게으름의 소치..몇일전 한팩 얻어 온 ..

튀김 음식중에.. 일명,가스(까스)라는게 있지요? 돼지고기에 양념을 하여 빵가루 묻여서 튀기면 돈가스, 생선살을 이용하면 .. 생선가스.. 여러가지 재료를 이용하여 튀긴음식, 커틀릿 종류를 이야기하는데요.. 요~ 가스류는 맛짱네 가족들이 좋아하여, 종종 만들어 먹는 메뉴중에 ..

방학을 맞이하여 ..집에서 만들 수 있는 간식중에~ 떡볶이와 튀김, 어묵류로 만든 간식을 정리하여 보았어요. 같은 재료지만 각기다른 맛! 모음집이라 한 눈에 볼 수 있어 선택하기가 좋으니, 스크랩하여 가시고, 필요할때 요긴하게 사용하시기 바랍니다. 이외에 더 많은 레시피는 ..

한주가 빠르게 지나가고 다시 한주의 시작 둘째날이 되었네요. 몇가지 하고나면.. 하루가 휘딱 지나가는것이~~ 24시간이 짧게만 느껴집니다. 연초에 하려고 했던일이 아직 남았는데.. 내일은 꼭 다녀와야 겠다는 생각을 가져봅니다. ^^ 요즘..식단에 채소를 의식적으로 많이 먹으려..

고추가 지니고 있는 매운맛(캡사이신)은 영양이 풍부하고, 식욕을 증진시키며 고추의 캡사이신 성분은 체내 에너지 대사를 촉진하는 작용을 하므로 체지방 분해에 도움이 된다. 고추에는 비타민 C가 사과의 20`30배, 귤의 2~3배로 많이 함유되어 있는 고추. 작은 고추하나의 영양과 ..