♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

요즘 굴이 통통하게 살이 올라 제맛이 난다는것은 다들 아실거예요~ 싱싱한 굴은 그냥 먹어도 맛있지만.. 숙회를 하거나 익혀 먹어도 짱이예요~^^ 오늘은 한입에 쏙! 들어가는 바삭하고 부드러운 굴가스에 이어서.. 다른반찬이 필요 없는 일품요리인 김친굴밥을 포스팅하여 봅니다. [참고]♪ 맛있는 보..

22일은 동지날이였어요. 따뜻한 동지죽은 드셨나요? 맛짱은 외출이 길어져서.. 느즈막히 후다닥 맛보기 정도만 끓였어요. 후다닥 끓였지만.. 두가지를 골라 먹을 수 있게 만들어 보았답니다. 옹심이가 들어간 팥죽과 칼국수가 들어간 팥칼국수! 이렇게 두가지를 만들었답니다. 두가지를 만든이유는 희..

12월에 들어.. 연말 모임이 많아서 그런지.. 만들어 놓으면 폼나는 ..등갈비 요리를 찾는분이 많은것 같아요. 등갈비나 등뼈는 만들 놓으면 아주 푸짐해요. 반찬은 물론, 안주로서 역활도 충분히 하는 초대요리랍니다. 조리를 하여 놓으면.. 맛도 좋아 인기를 차지하는 메뉴중에 하나인 등갈비 요리를 모..

국민반찬 재료중에 대표적인 재료에 어묵. 요거 포함되지요?ㅎㅎ 저는 그렇게 생각을 해요. 그동안에 어묵 반찬은 수없이 많이 하기는 했지만.. 겹친것도 있지만..오늘을 조금은 다른 방법으로 조리를 하여 보았어요. 어묵의 변신이 어디까지 인지.. 함 참고하여 보세요. 간식으로~ 반찬으로, 때론 안주..

요즘은 아이가 집에 있는 시간이 많아서 간식을 자주 만들게 되더라고요~ 아마도 우리 주부님들의 대부분이 그러실꺼라는 생각이 듭니다. 그동안 쌓인 피곤을 풀라고 .. 아침에도 깨우지 않았더니.. 늦잠은 자고 느즈막히 일어납니다. 아점줄까?하였더니.. 밥말고 다른것이 먹고 싶다고 합니다. 그냥 샌..

오랜만에 돈가스를 만들어 보았어요~ 블로그를 하면서 많은 종류의 반찬이나 요리를 하기도 하지만.. 단점은 같은 것을 잘 만들지 않는 거예요~ㅎ 아이가 하는 말이.. '?뭣도 좀 만들어주삼요~'하고 이야기를 하기도 하는데.. 그 뭣?이라는 메뉴에 돈가스도 포함이 되어 있답니다. 맛있는 흑돼지 등심이 ..

완전 겨울이 왔어요~ㅎㅎ 겨울에 겨울이라는 말이 조금이 안 어울리나요? 내일은 올겨울 들어서 최저기온이 된다고 하네요. 이런날에는 든든하고 뜨근한 국물요리가 제일이지요~ 먹으면 든든한 국물요리 포스팅합니다. 사실 아이가 갈비탕이 먹고 싶다고하였는데 바쁘다는 핑계로 몇일을 미루다~ 오..

버스정거장에 옆에 있는 군고구마수레~ 매케한 연기와 함께 구수하게 나는 군고구마의 냄새를 맡고는 그냥 지나가기가 힘들어요~ 서너개 구입해서 집으로 가져와 먹는 맛은 정말 일품이지요~ㅎㅎ 그런데 가격도 만만치 않아요. 예전에 가격과 비교를 하면 .. 고구마가격이 장난이 아니라 많이 사지 않..

맛짱네는 아이는 죽을 좋아하여 가끔 끼니로 죽을 만들어 달라는 주문을 한답니다. 어제는 학교에서 1박2일로 제부도를 다녀오고는.. 무지 피곤하다면 맛있는 죽이 먹고 싶다고 하네요. 뭐 그리 어려운 주문이 아니라 금세 실행을~ㅎㅎ 집에 있는 찹쌀과 멥쌀을 섞어서 니지근한 물에 담구고 냉동실에 ..

몇일전에는 주방에서 저녁을 하는데 ~ 아이가 빨리 와 보라는 소리가 들리더라고요. 뭔일인가 싶어 가 보았더니~ 텔레비젼 화면을 가리키며 얼른 보라고 합니다. 어느 방송에서 .. 스토리는 잘 모르지만! 요리사가 고흥의 어느집을 방문하엿는데~ 할머니와 손녀가 사는집에 무엇이 먹고 싶냐고 질문을 ..