♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

새송이버섯 소고기말이 나의 평가 난이도 시간 20분 분량 1~2인분 재료 [재료 1~2인분] 새송이버섯2개, 소고기, 녹말가루or 찹쌀가루, 소금, 후추가루, 포도씨유 야채(감자, 당근,시금치, 구운마늘) [소스] 물 1컵, 스테이크소스 3~ 수저(개인의 입맛에 맞게 가감), 물녹말(물과녹말1:1의비율) 나만의 요리방법..

가을 버섯이라고 딱히 구분을 짓지 안아도, 계절에 상관없이 흔하게 구입할 수 있는것 중에 하나가 버섯인것아요 그~래~도!! 가을은 버섯의 계절..ㅎㅎ 드뎌.. 버섯이 ㅈㅔ철을 맞았어요. 맛짱네는 음식을 별로 가리지 않지만.,. 제 철에 나오는 재료를 더 선호하는편이랍니다. 그래서 오늘은 가을향이 ..

SIBA2007, 제과제빵페스티벌에서 본 할로윈 상차림~! 나무에걸린 축축한 거미줄과 음침한 박쥐~! 빵과 쿠키에 바퀴벌레와 쥐들이 득실거린다. 쥬스에 떠 있는 눈알 모양의 포도.. 빵위를 기어다니는 거미와 빵사이의 바퀴벌레가 정말 엽기적이다. 쿠키 뒤에서 스멀스멀 올라오는 손과 손가락에 걸린 거미..

울 님들 가을이예여..ㅎㅎ 맛짱은 오늘 좋은 벗님들과 좋은곳에 다녀왔어요. ^^ 사실.. 좀 더딘 맛짱은 서울의 가을은 아직 멀었나 하였는데... 이 곳에 와 보니.... 서울의 가을도 어느세 짙어 가고 있더라고요. 주말 .. 10월의 가을을 충분히 만끽할 수 있었던 곳은..서울 마포구 상암동에 위치한 난지도 ..

◈ 매콤.달콤한 맛있는 떡꼬치와 담백한 감자구이 두가지 나의 평가 난이도 시간 30~40분 분량 3~4인 재료 [재료] 떡볶이떡 2분의 1팩(떡집에서 파는 떡 1팩기준) [상투감자구이] 찐감자3개, 마요네즈, 소금 2분의1티스푼, 달걀 노른자 1개, 후추가루 소량 [벌집감자구이] 생감자 2개, 볶은소금(허브솔트를 대..

[자세한 내용은 클릭하여 참고]2007서울국제 제과페스티벌 삼성동 코엑스전시장에서 SIBA 2007 제과제빵페스티벌이 열렸다. 전시장에서는 각종 제과제빵 경진대회와 기구들을 전시 판매하였고, 관람온 시민과 함께하는 코너, 시식코너등이 있어 장사진을 이루었다. 전시되어 있는 설탕공예, 빵공예, 초..

♪ 얼큰한 김치국에 빠진 스팸감자옹심이 나의 평가 난이도 시간 30분정도 분량 2~3인분 재료 진한 멸치육수 4컵, 김치 4분의1포기, 스팸 3분의 1통, 감자 6개정도의 양(작은것과 큰것을 하하여 대충..) 마늘 3쪽 저며서, 대파 1대, 후추가루 ,액젓 1~2, 표고가루 3분의2수저, 소금 나만의 요리방법 얼마전 지..

어제 다녀온 인사동길~! 정말 오랜만에 시내라는데를 나갔다..ㅎㅎ 작년에 잠시 지나가기는 했지만.. 인사동 거리에 생긴 쌈지길이라는곳은 처음 가 보았다. 예전에는 고가구로 조금은 조용한 그런 거리였는데... 지금은 옛것과 현대..젊음의 활기가 넘치는 그런거리로 변해 있었다.. ㅎㅎ 예전이 얼마 ..

오징어를 좋아하지만.. 이가 좋지 안은 관계로.. 잘 먹게 되질 않네요. 어제는 냉동실에 있는 꺼내 어떻게든 조리를 하여 먹을 요량으로 오징어를 물에 담구어 불렷답니다. 어제는 걍 지나가고.. 오늘.. 물에 불려 있는 오징어를 건져 간식으로도 좋고, 술안주, 반찬으로도 잘 어울리고 오징어 튀김과 강..

아욱을 아시나요?? ㅎㅎ 무슨 ..영화 제목 같은 질문을 합니다. 아욱은 .. 정말 매력있는 가을 야채랍니다. 물론 요즘은 계절을 막론하고 접할수 있지만.. 무엇이든 제 철에 나오는 야채와 과일에 영양분이 제일 많답니다. 혹시 비만치료에 효과가 있다는 동규자차를 아시나요? ㅋ 아욱을 이야기 하다가 ..