♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

◈ 퓨전, 소세지어묵 콩나물찜 나의 평가 난이도 시간 20분정도 분량 3~4인분 재료 수제어묵 250그램, 콩나물 1봉지, 흰살생선어묵 반봉지, 양파 작은것 1개, 파프리카, 소금, 후추가루, 포도씨유, 물녹말(콩나물 데치고 나온물이 식으면 녹말가루를 섞는다.), 참기름, 통깨 야채는 집에 있는 것을 더 넣어..

지난달 24일이 조카 수민의 여섯번째 생일 이였어요. 몇일전 수민이네 집을 갔더니 .. 동생이 언니 수민이가 프로포즈를 받았어..하네요...ㅎ 아직은 유치원생인 수민의 생일날 받아온 유치원 친구들의 축하글을 보고 박장대소~!! 아래 쭈욱 보시면 왜 웃었는지 아실거예요. 사진을 보시면서 .. 여섯살아..

◈ 고정관념 타파, 치즈어묵(돈?)가스 나의 평가 난이도 시간 20~ 분 분량 4~5인이상 재료 흰살생선어묵 1봉지(390그램- 4~5인분이 나옵니다), 달걀 2개, 모짜렐라치즈or스라이스치즈(집에있는것으로하시면 되요), 튀김가루, 빵가루, 포도씨유 그리고 야채, 돈가스소스, 머스터스소스 나만의 요리방법 요즘 ..

‘2007 한국음식세계화박람회’가 22일 개막돼 오는 25일까지 서울 코엑스에서 열리고 있다. 푸드위크(서울 국제식품산업전)에서는 국제식품박람회, 국제농수축산물전시회, 서울쌀박람회 및 발효식품전, 국제조리기계전 및 식품관련 기자재전, 국제식품포장전, 호텔&레스토랑 산업전, 김치엑스포가 한..

동영상은 본인의 동의하에 올립니다 하반기 최대 식품종합산업전 FOODWEEK(11/22~25) 홍보퍼포먼스예요. 코엑스전시장에서 2007.11.22(목) ~ 11.25(일), 4일간 코엑스 태평양, 인도양홀에서 국제식품박람회, 국제조리기 가전, 국제호텔 레스토랑 산업전, 식품포장전시회, 쌀박람회 및 발효식품전, 국제농수축산..

♬ 콩나물로 만든 맛있는 일품요리~^^ 나의 평가 난이도 시간 30분 분량 4인이상 재료 쌀 2공기반, 콩나물 400그램이상, 기호에따라 고기준비(아래참고) 갖은 양념장 (간장 2분의1컵, 올리고당3수저, 고추가루 2~3수저, 다진파 3~4수저, 께소금, 참기름) 나만의 요리방법 몸이 고단하니...오늘은 더워서 장보..

지난번 맛짱네로 들어온 자유로운 길냥이에게 집한채를 분양하여 주었어요. 그것도 아주 그럴싸한 호화주택으로..ㅎㅎㅎ 랑이가 지난번 고양이 사료와 샴푸, 장난감, 이름표를 사면서 집을 하나 산다고 하더만.. 인터넷을 한 참을 뒤지더니.. 마땅한것이 없다고 하네요. 맛짱이 보기에는 이쁜것도 많..

◈ 다이어트에도 짱~!! 건강식 단호박스프 나의 평가 난이도 시간 15분~20분 분량 2~3인이상 재료 단호박 1개, 양파 2분의1개, 육수 2분의1컵, 우유 1컵, 생크림 3~4수저, 소금, 후추가루 나만의 요리방법 단호박의 맛은.. 밤과 고구마, 호박을 합쳐놓은 듯한 맛이 나지요.이 단호박은 .. 토종 우리네 호박이 아..

시골서 가져온 방울무와 총각김치.. 총각김치는 방울무 만큼이나 큰 총각무라 썰어서 먹기 좋게 담구었어요. 총각김치는 예전에 올린것은 따로 정리는 안하였어요. 혹시라도 자료가 필요하신분은..맛있는 김치방에 있으니 참고하세요~^^ ㅎㅎ 갓김치, 깻잎지.. 호박지도 있는데... 동안 바쁘다는 핑계로..

이제 본격적인 김장철에 들어갔네요. 울 님들 김장 하셨습니까?? ㅎㅎ 맛짱네는 아직이예요. 그런데 날씨가 영하로 내려가고 추워니지 .. 괜스리 맘음이 급해지는 것이 "어이쿠~!!' 얼른 김장을 해야 겠구나 라는 생각이 드네요. ^^;; 어릴적.. 김장날은... 마치 동네 잔치와도 같앗어요.. 동네 아주머니들..