♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

울 랑이가 밤나무가 많이 있다는 지인의 산에 다녀 왔어요. 거지말을 하나도 안 보태고.. 한배낭은 족히 되겟끔 주워 왔네요. 산짐승들 겨우살이 먹거리를 남겨야지 이렇게 많이 주워왔나는 물음에.. 지천이 밤인데 주워가는사람도 없고.. 오히려 배낭이 적어서 들어가는 만큼만 주워 왔다고 하네요. ..

◈ 집에서 만드는 짝뚱 충무김밥과 오징어무침 ◈ 나의 평가 난이도 시간 절이는 시간까지 1시간이상 분량 2~3인분 재료 [재료 2~3인분] 밥 3공기, 구운김 2장, 참기름,복은소금, 깨소금, 무 150그램이 조금 넘게, 오징어 1마리, 배합초 [양념] 액젓 1술반, 초고추장 2술, 고추가루 1술, 물엿 2분의1술, 다진파, ..

◈ 야채 과일 크레페 집에서 만들어 보세요 ◈ 나의 평가 난이도 시간 반죽 숙성시간30분, 만드는시간 20~30분 분량 3~4인분 재료 [크레페재료-3~4인분] 박력분 150그램(없으면 중력분에 전분을 2수저정도 넣어서 준비), 버터 30그램(중탕을 하거나 전자렌지를 이용하여 녹여준다.), 우유 230그램, 달걀 2개, 생..

◈ 새콤달콤매콤, 야채에 비벼먹는 만두 ◈ 나의 평가 난이도 시간 대충 1시간정도??? ^^; 분량 2~3인분 재료 만두피 - 밀가루 1컵, 소금, 뜨거운 물 9~술정도(밀가루마다 물의양이 조금식 다를수 있으니 물을 조금씩 넣으면 반죽을 하세요) , 튀김기름 만두소 - 불린당면 1줌, 부추 당면의 2분의1정도, 맛간..

◈ 바삭하고 고소한 멸치몬드 만들기 ◈ 나의 평가 난이도 시간 20~30분 분량 2~3일 이상 재료 잔멸치 2컵, 슬라이스아몬드, 설탕 2수저반, 올리고당 2분의1수저 나만의 요리방법 슈퍼에가면 깡통에 담겨겨 *몬드라고.. 멸치와 아몬드를 담아, 간식&안주용으로 파는 것이 있어요.양에 비해 가격이 무지비싼..

수능일이 ..이제 남은 기간이 40일여일 정도!! 더운여름 열심히 고생하면서 공부하면서 잘 견디었을텐데 이제 얼마 안남았네요. 몸도 마음도 많이 지치고.. 이 때 쯤이면 수험생도 힘들어 할때고, 부모님들도 하루하루 살얼음 걷듯이...괜스리...아이의 눈치를 보면 마음이 조마조마 할때지요. 에공..좋..

◈울 아이도시락, 삼색 주먹밥으로 쉽게 만들기 나의 평가 난이도 시간 30~40분 정도 분량 2인분 재료 밥 2공기, 배합초, 볶은소금, 검은깨, 참깨 오이껍질(or소금물에 데친 브로컬리), 다진것 2수저반 다진당근 2수저, 찐달걀 노른자 2개, 아이가 좋아하는 밑반찬(멸치, 노란무, 장조림등등) 약간 잘게 다져..

◈ 곶감,건과류가 듬뿍들어간 건강 롤샌드위치 ◈ 나의 평가 난이도 시간 가족수에 따라 다름 분량 가족수 재료 [재료] 식빵- 가족수대로, 살짝 구워서 테두리를 잘라내고 방망이를 이용하여 한번 밀어준다. 곶감 - 식빵 1개에 곶감 1개, (씨를 뺀 뒤에 2등분하여 펴서 사용한다) 호두, 대추 - 곶감 2분의1..

◈맛있는 꼬마모듬김밥 예쁘게만들기 나의 평가 난이도 시간 만든는시간 30분정도 분량 3~4인분 재료 밥을 4공기(볶은소금 4분의1수저~, 참기름, 통깨), 맛살, 단무지오이, 슬라이스치즈, 참치,깻잎 나만의 요리방법 이제 가을이 접어 들었으니.. 운동회다, 소풍, 나들이에?아이들 도시락에 신경이 많이 ..

◈ 입 맛 땡기는 매운 맛~, 맛있는 오삼떡뽁이 나의 평가 난이도 시간 30~40분 분량 3~4인분 재료 [재료-4인분] 삼겹살 450그램, 오징어 1마리, 떡볶이덕 1팩(떡집에서 천원에 판매) 청,홍,노랑파프리카 각2분의1개식, 양파 1개, 양배추 3잎, 깻잎, 당근등.. 집에잇는 야채를 넣어도 무방 [양념장] 고추장 2수저(..