♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

카레가 가끔 생각나는 맛짱.. 옆지기가 별로 좋아하지 않는 관계로 ~ 일년에 두번 만들어 먹으면 많이 만들어 먹는데요. 오늘은 일년에 두번중에 한번인 카레를 만들어 먹는 그날이네요..ㅎㅎ 바로바로 묵은감자처리에 일환으로 맛잇는 해물 카레를 만들었답니다. 냉동고 있는 해물을 넉..

즐거운주말 보내셨나요? 맛짱은 평일보다 무지 바쁜 휴일을 보냈습니다. 일을 하다보니 왜그리 할일이 많은지.. 가자미식해, 더덕짱아치, 된장장아치 말리것 채반에 널고, 화분 정리하궁..기타등등... 대충 끝내고 나니 저녁시간... 오늘은 정말 많은 일을 했답니다. 아마도 몸이 알아서 봄..

오전에 찜용에 넣을 당면을 물에 담구었다가.. 내일 해 먹자하는 바람에 바람맞은 당면. 냉장고에 넣어 둘까 하다가 .. 간단잡채를 만들어 먹어야 겠다 하고.. 후다닥 만든 잡채. 10분이면 충분조리를 가능한 당면잡채, 자세한 포스팅 들어갑니다. [요리tip] ♪ 봄의 나른함과 입맛 찾아주는 ..

'알록달록' 이란 단어를 보면 제일 먼저 연상이되는 것이 무엇이 있는지요? 맛짱은 여러가지가 있는데요.. 그 중에 하나가 찬란한 봄에 피어나는 화사한 꽃들이 생각이 납니다.^^ 요즘 날씨를 보면 .. 봄이 서서이 다가옴이 확실이 느껴지는 데요. 식탁위에 알록달록한 꽃을 만들어 올려보..

맛짱은 항상 계절이나 명절을 조금 이르게 준비를 하는데요~~ 고거이 .. 온라인(카페&블로그)활동을 하면서 그리 되었답니다. 미리만들어 다 먹고 시골가서 또먹고..~~ㅋ 이러니 살이 안찔래야 안찔수가 없는 맛짱..ㅎㅎㅎ 그래도 요리가 즐거운 맛짱은 오늘도 울 님들께 맛난향이 부지런히..

ㅋ~ 집에 있으니 먹을 생각만 나는것이.. 아마도 살이 찌려는가 보네요. 아이와 저녁에 뭘 먹을까? 했더니 기특하게도..? '엄마 찬밥에 나물 넣고 비벼먹자~'합니다. 나물? 하다가.. 집에 있는 나물 다 먹었는데? 하고는 냉장고를 다시 뒤져 보았어요. 몇일전 말린고사리를 삶아서 냉동실에 ..

휴일에 내일은 샌드위치 휴일사이에 끼어 잇는 월요이. 성탄이브네요. 이런날에는 아이들이 더 바쁜날이기도 하여 집에는 어른만 남는일이 많지요. ㅋ~ 맛짱네도 비슷.. 아이가 바쁘니 어른둘이서만 식사를 하게 되기도 하지요. 그래서 가족들이 같이 함께 저녁을 먹을 수 있도록 주말에 ..

과메기가 제맛을 내는데,,. 한창 인기절정에 이르는 요즘입니다. 사실 과메기를 드실줄 아는 분이라면! 과메기만 있으면 한끼 해결은 물론, 손님초대에 ~ 밥과 술안주까지 해결을 할 수 있는 좋은 식재료중에 하나가 아닌가 싶어요. 맛짱도 가끔은 과메기가 있을때 이용을 하고 있는데요. ..

아이가 몇일전부터 수제비가 먹고 싶다는 것을 ~~ 알았어 함 만들어 먹자 대답하고는..몇일을 그냥지나같고요. 이제서야 만들었답니다. ^^;; 국물맛이 끝내주고요. 쫄깃한 수제비가 들어간 꽃게수제비탕. 오늘 같은 날 지대로랍니다. ^^ [요리의 기초 참고] ♬ 꽃게 암수구별과 손질법에서 ..

요즘은 덥다는 핑계로 음식을 별로 만들지 않았어요. 오늘은 비님이 하루종일 어찌나 많이 오는지... 아후 그만 내렸으면 하는것이 ~ 괜스리 더 답답해 지네요. 소파에 누워서 있으니 이웃집에서 부침이 만드는 기름냄새가 솔솔~~^^;; 그 냄새에 홀려~~ ㅋ~ 우리도 저녁에는 맛있는 부침이라..