♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

맛짱은 더위에 참으로 약합니다. 완전 물에 빠졌다 나온 생쥐맹키롬... 고렇게 맥이 없답니다. 그렇게 더운데다가.. 때 마침 찾아 온 목감기로 몇일를 고생.. 약을 안먹고 나으려고 버티다가 도저히 못 참아 스스로 병원에 다녀왔다는 전설이..^^;; 그 동안에 맛짱의 근황이 그랬답니다. 기침은 컹컹 개 ..

예전에 올린..♬ 무더운 여름 부모님을 위한 건강밑반찬 6종세트 에 이어 .. 부모님을 위한 나물반찬과 간단한 냉채, 조림을 올려 봅니다. 밑반찬은 위를 클릭하여 참고하시고, 나물반찬은 아래 포스팅을 참고하세요. 아래 반찬들은 지난주에 입 맛이 까칠해져서 고생을 하시는 친정어머니께 만들어 드..

요즘 아이들은 ..고기가 있어야만 상추를 먹을 수 있는 것으로만 알더라고요. 왜.. 맛짱이 어릴적은 ...고기가 없어도 고추장, 된장만 가지고도 밥 한 그릇은 넉끈히 쌈을 싸 먹고는 했었는데..역시.. 세월이 흐른만큼 시대가 많이 변했습니다. 학창시절에는.. 돌아가면서 누구는 고추장, 누구는 상추를 ..

감자는 각종영양성분이 풍부한 알카리식품이고 성장이 아이들에게 좋으면서, 한가지 매력적인 것은 주먹만한크기의 감자를 매일 먹으면 여자아이들의 성장판이 닫이는것을 늦추어 준답니다. 그래서 거의 매일을 감자를 삶아주거나 요리를 하여주고 있어요. (그런데..가끔은 잊어 버리기도해요.^^;;) ..

◈ 초간단! 아삭아삭한 맛이 그대로 오이간장짱아치 나의 평가 난이도 시간 10분이상 분량 10인이상 재료 [재료] 오이 2개, 마늘쫑, 청홍고추 3개씩, 마늘쫑 3분의1단 [양념장]간장 3분의2컵, 맛술 2분의1컵, 식초와 레몬즙 섞어서 2분의1컵(3:1), 생강편 매운고추 - 옵션(기호에 따라선택)이고, 단맛은 첨가하..

◈ 톡톡터지는 톳과 고소한 콩나물의 썸싱스토리 나의 평가 난이도 시간 10~15분 분량 4~5인분 재료 [재료4~5인분] 콩나물 250그램, 톳 150그램, 볶은소금 1티스푼(개인에 따라가감), 다진마늘3분의1수저, 참기름,다진파, 나만의 요리방법 맛짱이 감기로 두주 이상을 고생하느라..그동안 외출을 못하엿었답니..

◈ 새콤한 유채나물겉저리와 달콤한 유채나물 나의 평가 난이도 시간 20분이상 분량 3~4인이상 재료 아래 레시피를 참고하세요. 나만의 요리방법 시장이나 마트에 가면 봄나물이 한창입니다.하우스 재배를 사계절 판매를 하고, 노지에 나오는 봄나물은 아직은 이른듯하지만.. 제법 눈에 뜨이네요. 봄나..

◈ 두부속에 명란젓이 듬뿍~! 두부명란젓찜 나의 평가 난이도 시간 20~30분 분량 4~5인분이상 재료 두부 1모, 명란젓 2쌍, 달걀 2개, 미강유, 깨 집에 있는 야채 다져서 3분의2컵정도(파프리카, 시금치를 다져서 넣었어요), 대파 나만의 요리방법 오늘은 두부선을 응용한 요리예요.집에 있는 명란젓과 함께....

◈ 시루에 쪄서 만든 오곡밥과 진채식(묵은나물) 나의 평가 난이도 시간 아래참고하세요 분량 30명이상 재료 레시피를 참고하세요. 나만의 요리방법 오곡밥과 묵은나물을 드셨나요? 저희는 오늘 먹었어요.오전부터 저녁먹기전까지 대보름 음식을 준비하느라.. 바뻤답니다. 보통 대보름 전 날, 나물과 ..

하루종일 머리에서 종이 울리네요~^^;; 약먹고 누워있다가 아침 차리고, 또 누워있다가 점심 그리고.. 저녁을 식사를 했어요. 보름준비도 해야하는데.. 컨디션이 신통치 않으니 .. 만사가 다 귀찮다게만 느껴집니다. 아침일찍 냉동실에 꺼내놓은 찹쌀가루를 쳐다보며.. 다시 넣을까 하는생각을 꿀뚝같이 ..