♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

◈ 10분이면 뚝딱!! 마늘쫑 닭가슴살 볶음 나의 평가 난이도 시간 10~15분 분량 5~6인이상 재료 마늘쫑 1단, 볶은소금, 미강유, 매운맛 굴소스 5~6수저 닭가슴살 3쪽(생강즙 2수저, 다진마늘 3분의1티스푼, 청주1수저, 후추가루, 볶은소금2분의1티스푼, 녹말가루 3~4수저) 나만의 요리방법 오늘 만든 요리는 정..

◈ 바삭한 황태채마늘조림, 술안주? ok ! 밑반찬??ok!! 나의 평가 난이도 시간 30분정도~ 분량 5~6인이상 식구수대로 재료 황태채 400그램이 조금 안되게 - 가시와 잡티를 골라내고 먹기 좋은 크기와 길이로 자릅니다. 마늘 - 저며서, 개인의 기호에 다라 양을 가감하세요. 많이 넣어도 좋아요. 고추 - 씨를 빼..

정말로 아주 간단한 요리를 하나소개합니다.. 요즘 여기저기 외출이 잦은 맛짱이 ..오늘도 외출후에 동네 슈퍼에 들려 빠른 조리를 할 수 있는 재료를 찾다가, 오이와 버섯을 집어 들고 들어 왔어요. 그래도 끼니가 되면.. 새로운 반찬을 한가지를 올려야 한다는 사명감에..ㅋ 사실은 있는 ..

부드러운 쥐치포 씨앗조림 - 입맛대로 골라보세요 나의 평가 난이도 시간 10~15분 분량 5~6인이상 재료 [ 재 료 ] 쥐치포채 120그램, 해바라기씨 3분의1컵 [간장조림장] 간장 1수저 반, 청주 4수저,물엿 3분의2수저, 올리브유 2분의1수저 [ 재 료 ] 쥐치포채 120그램, 호박씨 3분의1컵 [ 매운조림장 ] 고추장 2분의..

ㅋ맛짱의 살림습관중에.. 재료를 조금씩 남겨두는 버릇이 있어요. 그래야.. 담요리를 할 때 넣기두하고, 얼렷다가 나중에 쓰기도하거던요.. 그런데..지난번에는 .. 냉장고에 넣으둔 무를 보고는 깜짝~!! ㅋ 아래 사진을 보면은 안보아도 아시겠지요? 살림을 어찌하는건지,..ㅋ 남겨둔 무가 땡댕.. 완전히 ..

◈아주쉬운 두부버섯조림 나의 평가 난이도 시간 15분~20분 분량 3~4인분 재료 [재료] 부침용 두부 2분의1모, 표고버섯 5개(반정도 마른것..집에서 말리던것을 사용..ㅎ 없으면 아무거나 사용하면 되고, 마른버섯은 불려서 사용) 느타리버섯 3분의1팩, 파, 깨소금, 참기름 [조림장] 간장 1수저반~2수저, 매운..

우리의 우토로 마을 할아버지 할머니와 그 자손들이 고국을 잊지 않고 평안하고 행복하게 살 수 있게 우리 모두 조그마한 힘을 합쳐 봅다. http://www.utoro.net/ 연일 계속되는 더위에 입 맛이 없으신분들이 많을거라는 생각이 듭니다. 폭염이라 불리는 더위앞에는 장사가 없지요. 우리네 젊은 사람들도 그..

◈ ♪ 여름 반찬으로 최고~! 알감자 마늘조림 나의 평가 난이도 시간 30~40분 분량 10인이상~ 재료 알감자 900그램(바가지로 3분의2정도가 나오네요), 통마늘 5통을 (감자양이워낙이 많아서 그런지.. 좀 더 넣어도 되겟네요.) 호박씨 3분의2컵, 소금 2분의1차스푼 [조림장] 포도씨유, 간장5수저~, 맛술 5수저, ..

아이들 방학했지요? 상대적으로 엄마들은 개학..ㅋ 연일 계속되는 더위에.. 어떻게 지내시나요? 휴가철.. 멋진 여행을 생각하고계신가요? 휴가를 떠나도 걱정이 되는것은 안전한 먹거리죠. 쪽지로 휴가철 먹거리를 몇개만 추천하여 달라는 **님..ㅎ 몇가지 정리하여 올려 봅니다.^^ 우선 날씨가 더운만큼..

◈ 건강에 좋은 소고기 가지 양념 볶음 ◈ 나의 평가 난이도 시간 15분 분량 3~4인 재료 가지는 작은거 2개. 소고기 채썬것 100그램이 조금 안되는 양. 전분가루 3분의2수저, 소금2분의1차스푼, 미강유(or 식용유)1수저, 참기름, 깨, 대파, 소고기 양념(간장1수저반, 설탕, 참기름, 다진마늘, 다진파, 후추가루,..