♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

지인이 시골서 가져온 보내준 하루나예요. 그리 많은 양을 가져오지 않았을텐데, 나눔을 하는 지인이 고맙기만 하네요.^^ 택배로 고생을 하며 온 나물이라~ㅎㅎㅎ 더 시들기전에 뚝딱 만들어 맛있게 먹었답니다. 제철 재료가 좋듯이 봄에는 나물을 자주 먹어주어야 건강에 도움이 되지요. 봄나물의 특..

계절이 계절이니 만큼..봄나물은 빠지지 않고 올리면서.. 그 외에 나물들도 많이 먹고 있답니다. 그래서 그런지 몸이 한결 가벼워진 느낌이예요. 어제는 마트에가서 어떤 나물을 살까? 둘러보다가 몇일 봄나물과 사랑을 하였더니~ 시금치가 먹고 싶다는 생각이 불현듯~ㅋ 시금치 한단 집어 들고 왔습니..

쥐포라는것이 맛짱이 어려서는 쥐포를 많이 먹었어요. 집에서 간식으로도 먹었지만.. 주로 길거리 간식으로도 많이 판매를 하였지요. 인기가 많던 쥐포다 눌러서 바삭한 뻥튀기로 팔기도하고, 주점에 안주로도 많이들 먹은것 같아요. 극장앞에서 파는 뻥쥐포와 문어다리, 고구마튀김등을 사가지고 들..

요즘은 한주가 한달이 휘닥 지나가는것이~ 세월이 흐르는 물과 같다를 많을 실감을 하고 삽니다. 휴일 지나고 월요일되고.. 새로운 주가 시작되는구나 하다보면 어느세 주말! 우째 시간이 이리 빨리 가는지 모르겠어요. 예전 어르신들이 나이를 먹을수록 시간은 더 빨리 간다는 말을 실감하는 요즘입..

김을 어떻게 드시나요? 에궁 질문을 하고 나서도 어째 이상스럽게 느껴지네요?? ㅎㅎㅎ 보통 김을 드실때 ..들기름을 발라서 소금을 솔솔 뿌린후에 구운김, 일명 잰김이라고 불리는 김반찬을 많이들 좋아 하시는 것 같아요. 맛짱네도 가끔시판용 잰김을 사 먹기도 하지만, 집에서 양념을 하여 구운김만..

달걀반찬 좋아아세요? 맛짱네는 좋하하는 편이랍니다. 일단은 손질이 간단하고 거기에 조리도 간단하면서도.. 달걀을 좋아한답니다. 달걀은 영양학적으로 빠지지 않으며,달걀찜(계란찜)은 적당한 반찬이 없을때 간단히 만들어 먹는 국물요리이기도 하고,돌돌말아 만드는 달걀말이는 들어가는 부재료..

요즘 날씨를 보면 요즘은.. 정말 겨울같은 겨울이예요. 지난 연말부터 시작하여 연초까지 맘고생 몸고생을 하였더니.. 담박에 몸살감기에 고생을 하는 중이랍니다. 약을 잘 먹지 안는편이지만.. 이번에는 그냥은 안나을것 같아 약을 먹었더니, 입맛이 쓴것이.. 밥맛도 없는것이 영 그러네요. 이럴때는 ..

눈폭탄에 ..강추위가 이어지고 있는 요즘.. 어떻게 지내시나요? 103년 만에 폭설에 ,, 이웃님 모두 별탈이 없으시길 바라는 마음을 적으며 포스팅 시작합니다. 오늘 올리는 반찬은..추운겨울 상큼하게 먹을 수 있는 상큼한 무침반찬 2가지예요. 재료는 오이와 씀바귀! 두가지가 상반대는 맛을 가졌지만.. ..

오늘은 욜심히 밑반찬 몇개 만들었어요. 왜냐고요? 추워진다는 내일, 맛짱이 외출이 있답니당. 맛짱이 집에 있을때는.. 바로 먹는 요리들이 대부분이지만! 외출전에는 반찬을 만들어 놓고 가야.. 마음도 편하고 집에 있는 가족들 걱정도 덜되고~^^ 오전에 나가면 밤 늦게야 들어오는 약속이라.. 저녁준비..

맛짱은 고추를 좋아하지만.. 너무매운것은NO~!ㅎㅎ 입에 불이나면.. 밥을 먹지 못해요. 그런데 적당히 매운것은 아주 잘 먹는답니다. 적당히 입맛에 맞는 고추가 있어 조금 오래두고 먹고 싶을때도 있지만, 고추도 채소인지라.,.. 변색이되고 상하더라고요. 그래서 어찌 먹어야 다 먹도록 싱싱한 고추를 ..