♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

웰빙간식 연근칩을 만들어 보았습니다. 바삭하고 고소한 연근칩! 먹을수록 손이 자꾸만 가는 중독성이 있는 연근칩. 어른 아이 모두 좋아할만한 맛이랍니다. ^^ 튀겨서도 만들고, 구워서도 만들도.. 간단히 만들수 있으니 참고하여 보시길요. [요리의기초] 봄나물의 황제 두릅, 두릅의 종..

아이가 어려서는 이것저것 많이도 만들었는데~ 아이가 장성을 하니.. 먹는 시간도 .. 적어짐에 따라.만드는 횟수도 종류도 .. 만드는 양도 작아지게 되네요. 오늘은.. 정말 오랜만에..아이가 어릴적 잘 먹던 패티. 홈메이드 햄버거 패티를 만들어 보았습니다. 우엉과 채소를 넉넉히 넣어서 ..

빵은 주로 옆지기가 퇴근길에 사오는데요~ 이번에는 소보르, 식빵, 모닝빵을 사왔네요. ^^ 있는것에 충실하여~, 달달하고 고소한 소보르 빵으로 샌드위치를 만들었어요. ㅋ 샌드위치보다는 햄버거라 이야기하는 것이 나을까요? 시판용 떡갈비 넣고 채소 넉넉히 넣고...매운맛나는 고추피..

2월이 되면은 많은 젊은이 들이~ㅎㅎㅎ 젊은이 어쩌고,. 하면서 글을 적고 있자니~ 갑자기 구세대가 된 느낌입니다.;; 하지만.. 맛짱의 아이도래 이하들 이라고 할까요? 2월 14일 발렌타인데이가 있어서 그런지..아이들이 초코렛에 많은 관심을 가지게 되는 것 같아요, 초코렛으로 사랑을 고백한다는 발..

맛짱이 명절 전에 만드는 것중에 하나가 약과예요. 차례상에 빠지지 않기도 하지만.. 선물용으로도 아주 좋거던요~ㅎㅎ 오늘은 보통때 만드는 약과와는 조금 다른! 맛이 한층 업그레이드 된 찹쌀약과를 만들어 보았답니다. 보통때는 평범하게 밀가루와 찹쌀가루를 넣어 만들었지만! 오늘은! 고소하고 ..

몇일전에는 주방에서 저녁을 하는데 ~ 아이가 빨리 와 보라는 소리가 들리더라고요. 뭔일인가 싶어 가 보았더니~ 텔레비젼 화면을 가리키며 얼른 보라고 합니다. 어느 방송에서 .. 스토리는 잘 모르지만! 요리사가 고흥의 어느집을 방문하엿는데~ 할머니와 손녀가 사는집에 무엇이 먹고 싶냐고 질문을 ..

지난번에 내식관련 인터뷰를 하면서 만들었던 피쉬버거를 정리하여 봅니다. 요거이 꽤 인기가 많았던 그런 간식이예요~ 집에서 만들어 내입 맛대로 만들수 도 있다는 장점이 있고요~ 제일 중요한것은 엄마의 정성이 가득 들어갔다는 거예요~ㅎㅎㅎ 인터뷰 현장에서 인기가 많았던 그 문제의 피쉬버거..

어제 올린 요거트바 3총사에 이어 아이들이 좋아하는 찰랑찰랑 젤리를 만들어 보았어요. 재료도 간단! 만들기도 간단! 여름간식으로도 짱! 오늘은 사설없이 바로 포스팅 정리 들어 갑니다. 참고하시고 우리가족들의 건강한 간식 만들어 보세요. ◈ 찰랑찰랑 아이스 젤리포 삼총사◈ [재료] 토마토 쥬스..

어묵 좋아하세요? 맛짱은 비롯한 가족들 모두 좋아하는 것중에 하나예요. 각종 볶음은 물론 요리에도 이용을 하고, 겨울에는 뜨근한 어묵으로 추위를 달래주는 간식이 되기도 하고, 매콤한 양념을 하여 안주로 만들기도 하는 감초가같은 어묵이지요. 아마도 어묵이 국민반찬의 재료라 이야기를 하여..

벌써 1월에 주말이네요. 다음주면.. 아이들의 겨울 방학 개학식이있지요? 아이들이 숙제는 다 하였나요? 주변을 보면 아이가 아직 어린집은 방학숙제를 하느라 정신들이 없더군요~ㅎ 맛짱네는 그럴 단계는 지나서.. 별 걱정은 없지만~ 집에서 지내는 동안 먹고싶은것이 많아하는 아이를 만족시켜주느..