어제 올린 요거트바 3총사에 이어 아이들이 좋아하는 찰랑찰랑 젤리를 만들어 보았어요. 재료도 간단! 만들기도 간단! 여름간식으로도 짱!
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오늘은 사설없이 바로 포스팅 정리 들어 갑니다. 참고하시고 우리가족들의 건강한 간식 만들어 보세요.
◈ 찰랑찰랑 아이스 젤리포 삼총사◈
[재료] 토마토 쥬스 200ml, 방울토마토 5개, 젤라틴가루 3그램 오렌지 쥬스 200ml, 오렌지3분의1개, 레몬즙 1차숟가락,젤라틴가루 3그램 생수200ml, 홍삼액 3숟가락( or 커피 2 숟가락), 꿀이나 설탕, 젤라틴가루 3그램
* 시판용쥬스를 대신하여 과일을 갈아서 천연과일즙 만들어도 되고, 커피젤리를 만들때는 물대신 우유를 사용해도 된다.
* 방울토마토 겁질 쉽게 벗기는법 토마토 껍질에 +로 칼집을 낸뒤에 뜨거운물에 굴려준뒤에 찬물에 담구면 껍질이 일어나서 토마토껍질을 쉽게 벗길수 있다.
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방울토마토와 오렌지는 껍질을 벗기고, 잘게 자른다
오렌지, 토마토, 커피의 반정도를 렌지에 10초정도 돌리거나, 중탕으로 미지근하게 데운뒤에 젤라틴가루를 각각의 쥬스에 넣어 저어가며 입자가 없어지도록 저어가며 녹여준다.
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젤라틴가루의 입자가 없어지면 나머지 쥬스와 썰어 놓은 과일을 넣어서 섞는다.
* 위에 양은 아이스몰드에 넣었을때 각각 3개정도의 젤리포가 만들어진다.
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몰드나 적당한 용기에 넣은 뒤에 냉장고에 넣어서 굳인다.
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몰드에 넣은뒤에 병원에 다녀왔더니 젤리가 잘 굳었네요.
엎어놓아도 떨어지지 않는 정도예요.
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요건 주주바몰드에 넣어서 만든 젤리포 삼총사~ㅎㅎ
아이들에게 줄때는 이대로 주시면 되고요~ 드실때는 몰드를 눌러가며 드시면 된답니다.
젤리의 특성상 아이스크림처럼 쏙 빠지지는 않지만, 아이들이 맛있어 하며 재미나게 잘 먹네요.
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컵에다 만든것은 수저로 떠 드시면 된답니다. 찰랑찰랑~ 맛있는 젤리 삼총사랍니다.
맛짱은 진한 홍삼맛이 나는 홍삼젤리랍니다. 커피를 좋아 하시는분은 커피로 만드셔도 좋답니다.
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큰그릇에 한꺼번에 담아 보았어요. 홈상젤리는 커피와 비슷한 맛이 나기도 하고~ 살짝 쌉쓰름한 맛이 나는것이 어른들 간식으로 강추이고요. 토마토와 오렌지 젤리에는 과일 알갱이가 넉넉히 들어 있어 과일향이 진하답니다.
각기 개성이 있는 젤리 3총사랍니다. 색도 이쁘지요? 별로 번거롭지 않으니 함 만들어 보세요.^^
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