♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

아마도 간단히 준비하는 먹거리중에 한가지가 김밥이 아닌가 싶어요. 김밥을 형식을 다 갖추어 만드려면 손이 많이 가지만, 내맘대로표로 형식에 구애를 받지 않고 만들 수 있다는 장점을 가지고 있지요. 말이 나와서 말이지.. 오늘을 형식을 갖추지 않고 냉장고에 있는 재료를 이용하여 내 입 맛대로 ..

두부! 어떻게 드세요? 두부를 어떻게 드시냐는 질문을 하는 맛짱 스스로 생각을 하여도 좀 싱거워 보이기는 합니다.^^; 맛짱은 그냥 평범하게 팬에 붇여서 양념장이나 초간장을 많이 찍어서 먹지만, 오늘은 좀 ㄷ특별하게 조리를 하여 보았어요. 두부야 거기서 거기겟지 하겠지만, 생각을 조금 바꾸어 ..

양재동에서 위치한 at센터에서 2009년 서울 떡볶이페스티벌에 다녀왔어요. 떡볶이의 글로벌시대를 꾀하기 위하여 열린 전시회은 입장료가 무료이고 주말이라그런지 가족들과 연인~ 친구들끼리 삼삼오오 짝을 지어 들어가는 사람들이 많이 보였습니다. 전시장에는 떡볶이의 역사와 문화 현황을 한눈에..

울 님들 상큼한 과일초밥드세요~ㅎㅎ 맛짱네는 가끔 과일 초밥을 만들곤 하는데.. 오늘은 새콤 달콤한 과일 3가지를 준비하여 삼색과일초밥은 만들어 보았어요. 사진으로 보아도 색이 화려해 보이지요? 새콤 달콤한 것이 입에서 살살 녹는 초밥이랍니다. 참고하시고 즐거운 요리하세요~^^ ◈ 입에서 살..

꽃샘추위가 찾아오긴 하였지만 거리에 사람들은 얇은 옷을 입고 다니는것을 보면 봄은 봄인가봅니다.^^; 봄에는 옷차림 뿐만이 아니고 먹거리에서도 봄 맛을 느끼고 싶어하는 것은 맛짱 뿐만이 아닐거예요. 그치요? ㅎㅎ 겨울을 지내고 묵은김치보다는 햇깈치를 먹고 싶을 요즘.. 아주 간단한 봄김치..

울 님들은 어떤지 몰라도..맛짱은 반찬이 없을때는 제일 만만한 것 요리가 좋더라고요. 한가지를 만들어도 다른 반찬이 필요없는 그런 반찬이요~ㅎㅎ 그 중에 제일 만만한 것이 .. 먹고나서도 부족함이 덜 느껴지는 고기요리인듯! 외출을 하고 왔더니.. 조금 피곤하여 저녁에는 어떤 간단한 요리를 만..

오늘은 정말로 간단하고 건강에 좋은 양파요리를 소개하여 드립니다. 보시고 에게게~~ 그게 무슨요리 하시겠지만.. 천만에 말씀 만만에 콩떡이예요~ㅋ 양파는 주로.. 다른 재료와 함께 사용을 하여 조리를 하는것으로 알고 계시겠지만, 그냥 양파 그 자체만으로도 맛있는 볶음요리를 만들수 있답니다. ..

요즘 아이에 건강에 부쩍 신경이 쓰이는 때에요. 학기초라 그런지.. 신경이 날카롭고 많이 피곤해 하고, 소화가 안된다고 이야기를 해요. 소화를 안될때는 속편한 죽이 제일이라.. 간식(?)으로 죽을 끓였어요. 아이가 들어올 시간을 계산하여.. 찬밥을 이용하여 간단히 만들었답니다. 오늘 만든 죽은 참..

날은 흐리지만 기온이 따뜻한것이 .. 완연한 봄이네요, 오늘은 어떤 메뉴를 선택하여 가족들의 입을 즐겁게 만들어 줄까? 생각을 하다가 입맛이 없어하는 가족들을 위하여 식용촉진에 도움이 되는 쑥으로 칼국수를 만들었어요. 생동하는 봄에 정말 잘 어울리는 쑥칼국수랍니다. 쑥은 비타민, 미네랄, ..

봄볕이 따뜻한 것이.. 이제 봄이 시작을 한것이 맞나봅니다. 기온이 올라가 포근해지면.. 주말에 나들이를 가는 분들이 많이 계시겟지요? 나들이를 가시면.. 식사를 어떻게 해결을 하시는지요..? ㅎㅎ 맛짱네는 장거리를 떠날때는 간단한 식사 대용의 샌드위치나 간시꺼리등을 준비하여 떠나고.. 식사..