♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

날씨가 더워지니.. 살들이 '우쨰 이렇게 대책없이 살을 찌웠냐'고 아우성을 칩니다. 가만보니.. 말로는 지난가을 아니.. 그 이전부터 살을 뺀다고 하였는데..으~~ 말그대로 입으로만 살을 배고 있었어요. 말만 번지르르~~ 각성하고.. 운동시작 다시하고 .. 살과의 전쟁을 하려고 해요~-,,- 그런데 그거이 잘..

맛짱이 요리를 올릴때를 스스로 생각해보면 별식이나 별미라는 말은 자주적는 단어인것 같아요. 그런데 달리 대처할말이 생각이 안나니.. 그냥 그대로 적고는 한답니다. 오늘도 역시! 별미랍니다. 요즘 많이 나오는 포실포실한 햇감자를 쪄 먹어도 맛있지만.. 오늘은 감자를 변형을 시켜 별미를 만들..

텔레비젼을 언듯 보았는데.. 명품가리빈? 황금갈비가? 가 나오더군요. 기가막힌 고기맛이라고 하길래 소파에 앉아 잠시 보았어요. 명품갈비가고 나오는것은 한우갈비구이인데.. 한점에 30000원에 해당하는 가격이라고 하더군요~헉~~ 잘못되엇나 싶어서 귀를 의심하였습니다. 아무리 들어도 3자에 0이 4..

비요일~ㅎ 비오는일요일이네요. 새벽부터 내리는 비가 .. 장마임을 실감케하여주네요. 얼마나 많이 내리던지.. 곳곳에 장마주의보가 내려지고 있어요. 울 님들 장마대비하여 준비 철처히하시고 별피해가 없이 지나가길 바라는 마음입니다. 비요일.. 아침을 먹고.. 아이들이 출출하다며.. 늦은 간식을 ..

아이의 기말고사가 끝나고 담임선생님 재량으로 1박2일 학교수련원으로 단합(?)대회를 간다고 하네요. 수업이 끝나고 가기때문에 오후에 출발을 한다고 합니다. 준비할것을 아침에 가지고 갔는데.. 등교를 한지 얼마 안되어 문자가 옵니다. 엄마 **이가 준비물을 안가져왓어..엄마가가져다 주세요...-..-..

새벽부터 비가 억수로 내리고 있어요. 울 님들 장마 대비는 잘 하셨나요? 맛짱은 이제서야.. 김장 대비 오이지, 배추김치를 담았답니다. 김치나 짠지등을 미리 만들어 놓은면 마음이 든든한 것이 주부들의 반찬 준비를 하는기에도 훨씬 수월해진답니다. 아래 배추김치 담그는법은 초보자분들도 담그기..

부추(정구지)털털이 아세요? 처음들어보는 분도 계실것이고, 털털이라는 말을 들어본분도 계실것 같아요. 아마도 고추 부추털털이는 맛짱이 김치를 담거나 부추가 넉넉히 남아있을때 가끔 만들어 반찬중에 하나예요. 오늘도 김치를 담고 남은 부추를 이용하여 맛있는 부추반찬을 만들어 보았답니다. ..

아이가 시험을 보고 오는길에 근처 빵집에 들려 바게트 빵을 사 왔네요. 엄마 오늘에 간식은 바게트야~하면서 내밉니다. 응 우유 한잔 줄까? 하니.. 엄마를 쓰윽 쳐다보며.. 그냥 먹으라고? 반문을 합니다. 그럼?? ㅋ 엄마가 더 맛있게 만들어 주세용~~ 평소에 안하던 존대를 섞어가면 콧소리를 내내요~-....

더운 여름이예요.ㅎㅎ 이제 완전이 여름이 된거지요? 다음주면 복이 들어 있으니.. 더위도 삼복 더위를 향해 치닫고 있네요. 계절이 너무 빨리 바뀌니깐.. 바뀌는 계절에 적응 안되는 요즘이네요. 더워서 그래요.. 더우면 맛짱은 더 횡설수설 정신이 없답니다. 가끔.. 잊어버리고 쓰는 양념이 있으면 아, ..

햇감자가 나올쯔음에서 먹는 알감자는 정말 맛있어요. 그 맛있는 알감자가 나올대가 바로 요즘이랍니다. 그동안 맛짱이 알감자를 몇번 올리기는 했는데.. 아마도 햇감자가 나오는 6~7월, 거의 비슷한 시기 일거예요. 잘 조려서 만든 쫄깃한 알감자는 밑반찬으로 좋고, 각종영양성분이 풍부한 알카리식..