♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

얼마전 지인과 통화를 하는데.. 저보고 굴물회를 만들어 보았냐고 하더만요. 굴은 '웬지?..' 하는 생각이 들어 만들어 보지 않았다 하였습니다. 지인이 하는 말이 .. 본인도 웬지 굴을 물회로 안어울리것 같은 생각이 한번도 만들어 보지 않았는데.. 그래도? 하는 생각이 들어 만들었는데.. ..

싱싱한 굴은 1차로 회로 먹고, 그 담에는 익혀서 먹게 되는데요. 1차로 회를 먹고, 남은 것은 김치 냉장고에 넣어 두니 굴이 담겨져 있는 바닷물에 살얼음 살살 얼어 있는것이 보관하기에 아주 좋으네요. 간단히 조금 만들어서 둘이 훌짝!! ㅎㅎ 상큼한 레몬소스에 찍어서 맛나게 먹었습니..

맛짱네는 압력솥을 사용하는데요.. 굴밥은 암력솥으로 조리를 하는것보다는 일반냄비밥으로 하는것이 맛있답니다. 그런데 문제가.. 현미밥을 먹는거예요. 현미밥은 특성상 찰기가 없기에 냄비밥으로 만들면 밥이 날라?다닐것 같아서 생각한것이. 찬밥을 이용하여 만드는것이였네요. 찬..

오늘이 12월이 첫날.. 첫주말이 되었네요. 12월이 되기도 전에 .. 연말 모임메일이 오고 있는데요. 그런것은 보면 한해도 다 저물어 가는구나 하는 생각이... 한해를 마무리하는 시기이니 만큼, 회사나 가족등 모임이 많이 생기는데요~ 오늘은 간단한 모임에 준비하면 좋은 .. 간단 술안주 포..

굴철이 돌아오면 굴을 이용하여 무엇을 만들까?? 하는 생각을 많이 하는데요~ 오늘은 일주일간의 피로와 스트레스를 날려보내는 아주 매운맛의 굴조림을 만들었답니다. 먹고나면 몸과 마음이 상쾌해지는 매운맛요리. 참고하여 보시고 즐거운 요리하세요. 오늘의 요리 자세한 포스팅 들어..

너무나도 바쁜관게로.. 오랜만에 모음집 정리하여 보았어요. 바다의 우유라 불리는 굴..제철을 맞이하였네요. 그동안에 올린 레시피를 한꺼번에 모아보았습니다. 참고하여 보시고 즐거운 요리하세요. 늘 감사합니다. (해당 자료는 블로그 & 카페로 링크되어 있습니다.) 모음집이라..

맛짱은 개인적으로 밀가루 음식을 좋아하는 편이예요. 그런데 맛짱의 남편은 별로 좋아하질 않아 덜 만들게 되더라고요. 하지만 오늘은 맛짱을 위하여 맛있는 지지미 하나 만들어 보았습니다. 고거이.. 바로 넉넉하게 있는 묵은지를 이용하여 만든'묵은지 굴전'이랍니다. 부침반죽에 굴과 김치를 섞어..

사실 환절기가 되면 제일 걱정이 되는 것이 가족들의 건강이예요. 개인적으로도 골골 하지민... 철이 바뀔때는 컨디션을 유지하는것이 제일이 아닌가 싶어요. 그래서 요때쯤은 영양을 생각하는 요리를 하는데요~ 오늘은 밥한그릇에 영양을 가득담아 보았답니다. 그 이름하여 굴,밤, 대추 은행이 넉넉..

바다에 우유라고 부르는 굴을 이용하여 가족들이 좋아하는 튀김요리를 만들어 보았어요. 굴은 한겨울 움추리고 있다가 에너지가 많이 필요한 요즘 ~ 우리몸에 기력을 보충하기 위한 좋은 식품이 아닌가 싶네요. 하루에 수고를 보상하여 주는 굴요리~^^ 나른해지는 봄날을 위하여 기력을 보충하여주는 ..

요즘 굴이 통통하게 살이 올라 제맛이 난다는것은 다들 아실거예요~ 싱싱한 굴은 그냥 먹어도 맛있지만.. 숙회를 하거나 익혀 먹어도 짱이예요~^^ 오늘은 한입에 쏙! 들어가는 바삭하고 부드러운 굴가스에 이어서.. 다른반찬이 필요 없는 일품요리인 김친굴밥을 포스팅하여 봅니다. [참고]♪ 맛있는 보..