♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

요즘 햇마늘이 나오기 시작을 하였어요. 그래서 지난주에 햇마늘을 사서 껍질을 벗겨서 일년먹을 마늘짱아치를 담구어 만들었답니다. 맛짱네는 마늘을 많이 먹는편이예요. 반찬으로 또는 굽거나 볶아서도 먹고.. 반찬에도 많은 양을 넣는 편이지요. 뽀얀 마늘을 보니.. 또 뭔가가 만들고 싶은 충동이 ..

그동안 샌드위치( ♬ 샌드위치와 햄버거 모음 )를 많이올렸지만, 오늘은 만들기가 쉬운 롤샌드위치를 정리하고 있어요. 샌드위치가 쉬워 봤자지~ 하시겟지만.. 썰고, 볶고, 샐러드를 복잡하게 만들지도 않아도 되는 치즈와 소세지가 들어간 롤 샌드위치랍니다. ㅋ 정말 간단하지요? 치즈와 소시지가 들..

전에도 이야기를 하였듯이 깐풍기는 중국풍 음식의 하나로 튀긴 닭고기를 소스에 버무려 먹는 것이예요. '깐풍'이란 단어는 국물이 없이 기름에 볶거나 튀긴 음식을 이야기하고 '기'는 닭고기를 말한답니다. 그러니간 깐풍이라는 단어뒤에는 재료에(새우,닭,감자,북어등)따라 요리의 음식명이 바뀐답..

닭가슴살 한팩을 구입하여 여러가지를 만들고 있어요.^^ 지난번엔 닭가슴살 핫도그를 만들고.. 이번에는 치즈가 들어간 치킨볼 까스랍니다. [참고] ♬ 엄마가 만들어 주는 간식, 담백한 닭가슴살 핫도그 ... 한입에 쏙 들어갈 만한 작은 크기에 고소한 치즈가 들어간 치킨가스볼이랍니다. 참고하시어 주..

요즘 중간고사가 시작이 되어 아이들이 집에 들어오는 시간이 빨라졌어요. 우선 급식을 안하니 집에서 밥이나 간식을 먹는 횟수도 늘어나고..도 밤늦게 까지 공부를 하면 간식 걱정도 되고..^^ 오늘은 엄마가 만들어 주는 맛있는 간식을 소개하여 드릴려고 해요. 그 맛있는 간식은 바로 많은 아이들이 ..

금 귤! 금색으로 된 귤? 일명 낑깡이라고 더 많이 들 알고 있지요? 오늘은 금귤이라고 불리는 낑깡을 가지고 정과를 만들어 보았어요. 정과라는 것은 꿀이나 시럽, 물엿등에 쪼려서 쫄깃하게 만드는 것으로 전과(煎果)라고도 한답니다. 정과중에 마른 건정과가 아닌 쫀득한 맛을 내는 진정..

오늘은 아주 재미난 간식을 만들어 보았어요. 우선 간단히 설명을 하자면...^^ 일본에 사는 지인이 작년 크리스마스 쯔음에서 타코야끼 팬을 선물로 보내 주었어요. 팬과 함께 보낸 준 타코야끼 재료로 타코야끼를 구워 먹고는 팬을 요리저리 살펴보면서 어찌 사용하여야 200%사용할끼?를 생각하여 보았..

얼마전만 하여도 활짝 핀 개나리 진달래를 보며 '와 ~ 이제 봄이 왔구나' 하였건만..ㅎㅎ 이렇게 기온이 조금씩 올라가면서 금세 더워 더워하는 여름이 오겠지요? 그러고 보면 시간이.. 계절이 정말 빨리 변하는 것 같아요. 이렇게 날씨가 풀리면서 아이들은 시원한 아이스크림을 많이 찾는데요~ 시중에..

꽃빵을 아시나요? 맛장짱네 주말에 야채볶음을 만들어 한끼 식사로 자주 만들어 먹는 메뉴중에 하나예요. 꽃빵을 부추잡채와 먹어도 맛있지만 맛짱이 강력하게 추천하는것은 야채짜장볶음과 먹으면 정말 맛있어요. ㅎㅎ 여러번을 말씀을 드려서 이제는 다 아실것 같지만, 혹시나 모르는 분을 위하여 ..

달걀로 제일 쉽게 만드는 반찬은?하고 묻는다면 .. 맛짱은 아마 달걀말이와 계란찜이라고 대답을 할거예요. 그런데 달걀말이는 달걀이라 하고.. 찜은 계란이라하는 것이 적으면서도 우습네요~-,,- 뭔 말을 하는지~~~ㅋ 하지만.. 통일성을 기하기 위하여 표준어인 달걀이라고 적겠습니다. 어찌꺼나 오늘..