♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

흔히들 보양식하면 삼계탕이나 삼겹살, 아님 전복등을 이야기 하는데요~ 그냥 흔히 먹을수 있는 소고기지만 알고보면 각종 영양성분과 큰 효과가 있다는거 아세요? 소고기가 원기회복에 도움이 되는 좋은 재료라는 별로 생각하지 않는것 같더라고요. 맛짱도 그랬던적이 있었지만.. 소고기 알고보면 더..

더운날씨에 모두들 무고하시지요? ㅎㅎㅎ 맛짱은 손가락도 불편하고, 더위에 맥이 없어 물에빠진 강쥐마냥 맥없이 지내고 있어요. 그렇다고 할일을 하지 않는것은 아니지만.. 신이 나지가 않네요~^^ ㅋ 우찌적다보니.. 보시는분들도 맥빠지는 소리를 적고 있네요. 그래도.. 입맛은 무고하답니다. 할일..

오늘도 복중 날씨답게 후덥지근한 날씨예요. 여름들어 제일덥고, 최고 기온까지 올라간다는 예보가 나오고 있어요. 냉풍기 켜고 가만히 있어야 제일 좋은데...ㅎ 맛짱은 아침부터 나가야 하네요. 에궁 이게 아닌데~^^;; 어제 삼복중에 초복이였는데~ 보양음식은 드셨어요? 맛짱은 귀찮은생각에..그냥 넘..

맛짱이 오늘은 떡을 만들었어요. 그렇다고 지가 떡을 자주 만든다거나~ 떡만드는 재주가 남다른것은 아니고~^^;; 냉장고에 있는 블루베리로 뭔가를 만들어 보고 싶은 욕구가 마구 생기길래 - 방앗간에 들려서 쌀가루 조금 구입해서 떡을 만들었답니다. 재주가 없다고 그냥 맹숭맹숭한 떡을 만들기보다..

아이들 방학이 서서히 시작을 하지요? 집에 있는 시간이 길수록 엄마의 손은 분주해 지지요. 학교에서 먹던 점심도 집에서 해결을 하여야 하고, 간식도 자주 주어야하고~ㅎㅎㅎ 번거롭다고 사판용 과자를 매일 줄 수 도 없고.. 아마도 여러가지로 고민아닌 고민을하실거라는 생각이네요. 그래서 방학..

짠 바닷물을 먹고 자라는 함초는 바닷물에 녹아있는 칼슘, 마그네슘,칼륨,인등의 미네랄이 풍부한 식물이라고 알려져 있지요. 신비의 약초라 불리울 만큼 효능이 있어 많은분들의 관심과 주목을 받고 있는것 같아요. 함초라고 불리는 바닷가 식물은 통통마디라고도 불린답니다. 자세히 보면 마디마디..

겨울에 즐겨먹는 것이 무말랭이 무침이라면, 여름에는 반건조 무짱아치가 있답니다. 흔하디 흔한 반찬이라고 할 수 도 있지만.. 더운여름, 냉국을 많이 먹는 요즘 딱 맞는 반찬이기도 하지요. 게다가 만들기도 간단, 재료도 간단, 맛은 입에 착착~ㅎㅎㅎ 완전 입맛나는 여름 반찬이랍니다. 블로그 초창..

보양식하면 제일 먼저 떠 오르는게 무엇인가요? 맛짱은 대표적으로 떠 오르는것이 삼계탕? 이네요. 그런데 보양음식이라고 하여, 삼계탕이나 우족탕 등등처럼 꼭 거창한 것만 있는것은 아니예요. 가만 살펴보면 우리네들이 평소에 먹을거리들이 보약이 되는 음식들이 많이 있답니다. 알게 모르게 매..

더운 날씨에 요즘 입맛은 무고하신가요?ㅎㅎ 맛짱은 고저 더위에 입맛이 쬐께 없는것 같지만.. 그래도 입맛은 여전! 우째 그리 변함이 없는지 신기할 다름 입니다. 맛짱의 입맛이야 늘 안녕하지만! 그러치 못한 분들이 계시기에..더위에 밥맛이 없다 하시는 분들은 위해 입맛을 추스려주는 토장국과 짭..

레일 크루즈(Rail Cruise) 달리는 호텔열차, '해랑' 아시나요? 지난 주말에 해랑이라는 이름을 가진 호텔열차, 레일크루즈를 타고 무박 2일로 맛짱이 여수투어를 하고 왔답니다. 땅위에 유람선으로 바다위의 고급스러운 유람선을 철도와 접목한 새롭고 유일한 호텔식 관광열차를 의미하며, 세계로 뻗어가..