♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

어느세 일년중 마지막달의 3분의1 지점에 왔어요. 정신없이 산것도 아닌데.. 금세 후다닥~ 시간이 정말 빠르게 가고 있네요. 그러고 보니.. 이승기가 추천하는 지펠 아삭이가 맛짱의 집으로 쓩~하고 도착을 한것도 얼마 안된것 같은데..그한달이란 시간이 후다닥~ㅎㅎ 지금은 지펠 김치냉장고가 오래전..

울 님들 김장 하셨습니까?? 맛짱네는 아직이예요. 그런데 날씨가 갑자기 추워지니 괜스리 맘음이 급해지는 것이 "어이쿠~!!' 얼른 김장을 해야 겠구나 라는 생각이 드네요. ^^;; 어릴적.. 김장날은... 마치 동네 잔치와도 같았어요.. 동네 아주머니들이 김장하는집에 모여 ..돌아가면 품앗이로 서로 도왔지..

맛짱이 찜기와 사랑에 빠졌어요~ㅎㅎㅎ 사실 짐기를 이용하여 조리를 하면 .. 간단하기도 하지만, 기름기를 적게 사용을 하여 조리를 할 수 있다는 장점이 있어요. 원재료의 수분을 이용하여 재료를 익혀주는 저수분요리 이기도 하지요. 날로 늘어가는 체중과 체지방이 부담스러워 건강요리를 시작하..

요즘에 햇땅콩과 햇호두가 나오고 있어요. 매년 이 맘 때면 지인이 챙겨주시고.. 고맙게 올해도 잘 받았습니다. 작황이 작년맘 못하다고 하였는데.. 꽤 많은 양은 식구마다 챙겨주셨네요. 지인이 보내주신 햇땅콩을 이용하고, 호두는 껍질을 벗기기가 어려워~ 있던 것을 이용하여 함께 조림을 만들어 ..

불고기는 한국사람은 물론 외국인들의 사랑을 받고 잇는 우리나라 대표적인 음식중에 하나이지요. 맛짱네 가족들도 불고기를 좋아하여 여러가지에 응용을 하기도 하는데요~ 오늘은 토요일 간식을 만들어 보았답니다. 바로 불고기버거~ㅎㅎ 모닝빵을 이용하여 작은 사이즈로 만들었어요. 예전에 만들..

어제는 조금 바쁜 외출이 있었어요. 외출후에 저녁을 준비하려면 바쁠것 같아서 고기양념을 미리 해 두고 외출을 다녀 왔답니다. 들러와서는 소불고기를 곁들여 저녁을 먹을려고 하였는데 들어오는 우찌나 추운지.. 뜨끈한 우동이 생각나더라고요. 가족들에게 의양을 물어 보았더니 다들 찬성! 급 메..

국민아들 이승기가 추천하는 삼성지펠 김치냉장고와 동고동락을 시작한지 20여일이 되어 갑니다. 맛짱이 좋아하는 이승기가 추천한 냉장고 한마디로 정의를 하면 'samsung 지펠 아삭이 짱입니다!!' 정말 20여일동안의 동고동락을 통하여 느낀것이지만.. 맛짱은 지펠아삭이에게 쏙 빠졌어요. 일단은 냉장..

가을이라 그런지.. 아이가 집이 돌아오면 출출하다는 말이 인사예요. 그래서 아이가 오는 시간에 맞추어 간식을 준비하고 있어요. 이것저것 생각을 하여 만드는 재미가 솔솔~ㅎ 오늘은 집에 있는 핫케이크가루를 이용하며 간단 간식을 만들어 보앗답니다. 그이름하여 호두가 뜸뿍 들어간 홍삼 핫케이..

날씨가 추워지면 해조류의 철이 오지요~ㅎㅎ 우리가 생활속에 잘 먹는 해조류는 많지만..그 중에 제일 만만히 먹을 수 있는 김이 아닌가 싶어요. 별다른 조리법이 필요치도 않고, 간장만 잇어도 맛있게 먹을 수 있으니 말이예요. 요즘에는 나오는 김 중에 곱창김과 파래김을 이야기 해 보려고 합니다. ..

감자박스에서 싹이 나는 감자들을 보니.. 무엇인가를 꾸준히 해 먹어야 겟다는 생각이 들더라고요. 그래서..오늘은 감자를 이용하여 아주 색다른 간식을 만들어 보았어요. 감자와 떡갈비를 이용하여 카레로 간을 하여 소를 만들고, 호떡반죽을 만들어 만든것은? ㅎㅎ 무어라고 해야 할까요? 호떡 크로..