♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

아침을 늦게 먹고나니.. 점심을 먹으면 저녁시간이 어중떼고, 저녁까지 있자니.. 넘 길고해서 만들어본 간식이예요. 고거이 알록달록 색도 이쁜 오색떡을 이용하여 쫄깃하고 바삭한 떡튀김을 만들고, 과일넣어 만든 새콤달콤한 소스를 만들어 .. 아이들 간식으로인기좋은 오색떡 과일탕수를 만들어 보..

요즘은 만두에 필이 꽃혀 만두요리를 많이 올렸는데요~ 오랜만에 매콤한 쭈꾸미 요리를 올려봅니다. 그동안 올린것과는 달리.. 그냥 쭈꾸미만으로 매콤한 볶음을 만들어 보았답니다. 먹고나니.. 웬지 힘이 불끈~ㅎㅎㅎ 기분이요~ 개운한 기분이 들더라고요. 이상스레 음식도 매운것, 달콤한것, 시원한..

설명절이 얼마 안남았네요. 준비는 잘하고 계신가요? 맛짱네는 형님댁으로 가서 명절을 지내는지라.. 집에서 준비하는것은 별로 없답니다.^^ 그래도.. 마음이 분주한것은 예전에 맛짱이 지내던 버릇이 있어서인가봐요. 고기나 냉동이 가능한 재료등 손질이 필요한것은 몇일전에 장을 봐놓고, 만두같이..

국물요리를 할때는 육수의 맛에 따라 그 음식의 맛이 좌우가 되는데요~ 음식에 따라 사골국물을 사용하기도 하고, 감칠맛을 내기위에 고기로 맛을 내는 경우도 있지만.. 맛짱이 제일 많이 이용하는 것은 멸치육수예요. 멸치 육수는 다른것에 비해 만드는 시간이 적게 걸리지만.. 맛을 내는데도 아주 훌..

요즘 이웃님들을 보면.. 방학이라 세끼를 집에서 챙겨야 하고, 아이의 간식까지 짬짬이 만들어서 더 바쁜 나날들이라고 하시더라고요. 오늘은 주말! 다니던 학원도 쉬는날이라 아이가 집에 있는 시간이 많으니~ 어김없이 간식을 만들어야 하는 그런날이기도 하지요?^^ 무엇을 만들까? 고민을 하는 엄마..

추운날이 계속되니..상대적으로 따뜻한 음료를 많이 먹게 되더라고요. 커피를 좋아하는 맛짱이지만.. 커피를 너무 많이 마시면 밤잠을 못자서 계속해서 커피를 마실수도 없고..ㅎ 오늘은 아이들도 맛짱도.. 건강에 신경을 써야 하는 맛짱의 남편도.. 마시면 좋은 따뜻한 음료를 만들어 보았답니다. 온..

만두를 좋아하는 맛짱네는 ..꼭 만들어 먹는때가 아니어도 평소에 자주 만들어 먹는데요~ 넉넉한 김치가 있어서..요즘 만두 .. 만드는 필이 꽂혓습니다. 자주 만들어 먹는 만두. 쪄먹고, 튀겨먹고, 끓여먹고 아주 맛나게 먹고 있는데요. 오늘은 지난 연말에 만들어 냉동하여 두었던 만두를 꺼내어 색다른..

요즘은 집에 있어도 왜그리 바쁜지..하루가 바쁘게만 지나가고 있네요. 오늘은 조금은 특이한 볶음을 만들어 보았어요. 그게 무엇인고 하냐면요. 몇일전 아이가 말하기를 부대볶음이라것이 있다고 하면서 어떠분이 맛집리뷰를 올린것을 보여주며, 색다른것이라 한번 먹고 싶다고 하네요. 날씨가 날씨..

김떡순을 아세요? 사실 맛짱은 잘 몰랐어요~^^;; 그냥 떡복이 순대, 김밥은 알았지만, 3가지를 모아서 김떡순이라고 부르는 줄은 물랐는데~ 아이가 휴일에 '엄마 김떡순이 먹고싶어'한는 바람에 아이에게 자세히 들었다는~ㅎㅎㅎ 그런데 이 추운날 김떡순이 먹고 싶다고 하네요~ 떡볶이와 김밥은 간단하..

간단히 후다닥~ㅎㅎㅎ 요리 제목에 앞에 붇일..단어들이예요. 사실 방학중이라.. 세끼를 다 챙겨 먹는데~ 우찌나 끼니 시간이 잘 돌아 오는지..ㅎㅎㅎ 평소에 혼자서 먹던때와는 정말 다르답니다. 아래 .. 간단히 후다닥 만드는 김쌈은! 맛짱의 아이가 아침이 늦어서 ... 못먹을때 가끔 만들어 주는 메뉴..