♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

밥으로 만든 만두를 아시나요? ^^ 맛짱은 블로그 초창기때 .. 찬밥을 이용하여 만들어 보았는데요~ 그때 기억으로 아주 인기가 많았어요. 어제 냉장고를 열고.. 마음먹고 밥만두를 만들어 보았답니다. 예전에는 찬밥으로 만들었지만, 이번에는 일부러 남겨 놓았던 오곡밥을 이용하..

날씨가 많이 누그러 진가운데, 주말을 맞이하였네요. 비교적 시간이 많은 주말..이런날은 간식이 꼭 필요~ㅎㅎㅎ 맛짱네가 그래요. 아이와 같이 있는 주말이면.. 웬지 뭐를 해줘야 할 것 같은! 그런생각이 들곤한답니다. 그럴때는 뭐 만들어 줄까?하고 물어보면.. 별생각없다..고 하..

군밤 좋아하세요. 추운겨울 집에서 만들어 먹는 군밤의 맛은..짱! ㅎ 사실 밖에서 구수한 냄새 맡으며,, 시린손에 따뜻한 밤을 호호불며 먹는것이 더 맛나지요.^^ 군밤도 맛나지만.. 찐밤, 생밤.. 다 맛나요. 요즘 맛짱이 밤에 홀딱 빠져.. 구워 먹고 ,쪄먹고, 생으로 먹고.. 밤을 즐기..

각종영양성분을 골고루 가지고 있는 바다의 채소 물미역이 많이 나오고 있는데요~ 바로 바다에서 건진 갈색의 물미역. 살짝데치면 초록의 싱그러운색이 살아나요. 미역은 피를 만들어 주고, 피를 깨끗하게 해주고, 골다공증예방하고,식이섬유도 풍부하여 변비를 개선하고, 포만..

오늘은 아주 특별한 김치를 만들었어요. 고거이.. 무엇일까요~~? ㅎㅎㅎ 쌈채로 많이 먹는 적겨자를 이용한 김치! 말그대로 적겨자채김치랍니다. 아주 특별한 맛이 나는 적겨자김치! 자세한 포스팅 들어가니 참고하여 보세요. ◈ 마음을 안정시켜주는 적겨자채김치 ◈ 밭에서 바로..

오늘같이 추운날은 뜨끈한 국물이 제격이지요~ 거기에 칼칼하고.. 맛있으면 더 좋은것이고요~ㅎㅎㅎ 오늘은 매서운 한파에 먹으면 추위를 잊게해 주는 ..그런 국물요리! 몸과 마음을 푸근히 녹여주는 속풀이 곤이알탕을 만들어 보았어요. 국물은! 칼칼한 것이 ! 아주 끝내주고요!!! 먹고나..

설명절을 지나고 나면.. 집집마다 기름진 음식이 많은데요.. 먹는것을 좋아하는 맛짱은 골고루 먹다보면.. 본의 아니게.. 과식을 하게 되는 경우도 있더라고요. 올해는 절대로.. 식탐을 부리지 않고.. 적당히 먹을 거라는 결심을 .. 명절을 앞두고 해보고 있습니다. ^^;; 어머님을 모..

맛짱네는 형님댁으로 설을쇠러 가기때문에 집에서 따로 준비하는 음식은 없어요. 그렇지만, 가족들이 만두를 좋아하기 뭔날에 상관없이 자주 만들어 먹는데요. 오늘은 아주 특별한 만두를 만들어 보았답니다. 고거이.. 무말랭이를 이용한 만두랍니다. ㅋ~ 전문만두집에서 말린무..

상서로운 흑룡의 해. 임진년 새해의 계획은 마음먹은대로 잘 진행이 되고 있는지요? ㅎㅎ 맛짱은.. 건강을 지키자는 것을 제일 먼저 실천하기로 했어요. 건강한 먹을거리에 운동을 병행하자는 평범한 계획..^^ 열심히 실천하며 이행을 하고 있답니다. 오늘은 새해에 빠지면 섭섭할..

새해를 시작한지가 엊그제 같은데.. 벌써 첫달의 중간을 지나고 있어요. 까치 설날은 어제고.. 우리 설날은 다음주~ㅎㅎ 지역마다 약간씩 다르지만, 설날에는 떡국이나 만두국을 먹는데요. 오늘은 고기가 안들어가도 맛있는 떡국.. 감칠맛나는 국물이 끝내주는.. 떡이 불지 않게 끓..