♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

♪ 과자, 사탕, 초코렛으로 만든 산타집 사탕으로 만든 사슴, 마당에는 하얀 설탕 눈가루가 뿌려져 있고 초코렛으로 장식도 꿀뚝, 맛있는 쿠키와 웨하스로 만들어진 산타집 크리스마스를 준비하느라 바쁘기만하다..ㅎ 오늘 밤, 울 집에도 오시려나? ^^ 울 님들 즐거운 크리스 마스 되세요. ♬

요즘 파래와 무반찬 많이들 만들어 드시지요? 파래와 무, 이 두가지는 겨울에 더 제 맛을 느낄수 있는 재료들이예요. 이 두가지로 만든 오늘에 요리는 제일 만만하면서도.. 맛을 내기가 까다로운 '파래무침'과 누가 만들어도 맛있는 '파래전'을 만들어 보았어요. ▲ 새콤,상큼 바다내음 가득한 파래무침..

모 채널 와인드라마 보세요? 요즘 맛짱이 보고 있는 드라마예요. 사실 맛짱은 드라마를 잘 안보는 편인데.. 와인드라마라고 하길래.. 보기 시작을 하였어요. 그렇다고 와인에 해박한 지식이 있는것은 아니고 지난번 여행에 가본 와이너리 생각에.. 반가운 마음이 들어 채널 고정을 하여 보거 있답니다. ..

올해는 청어가 무지 많이 잡힌다는 뉴스가 여러번이 나오네요. 그래서 그동안 사라진 청어과메기가 다시금 식탁위에 쉽게 오를 거라는 이야기가 나옵니다. 맛짱은 과메기를 아주 좋아해요. 그런데 꽁치과메기는 해마다 먹었지만, 청어과메기를 먹어봐야지 하고 벼르기만 했지.... 한번도 먹어보질 못..

고속도로 휴게실, 식당의 먹을거리들이 변하고 있어요. 휴게실 식당에 들어서니..웰빙하우스란 팻말아래 파란 팻말이 눈이 뜨이네요. 웰빙하우스 6개의 메뉴중에 5가지가 화학조미료 미사용입니다. 음식위에 '화학조미료 미사용 식사류'라고 써있고, 아래는 국내산 배추김치만을 사용합니다 라고 스..

ㅎㅎ 따뜻한 과일 드셔 보셨나요? 맛짱은... 가끔 과일을 튀겨 먹기도 하고 부쳐 먹기도해요. 과일을 따뜻하게 만들어 먹으면.. 과일이 촉한 것이 입에 퍼지는 맛이 그만이랍니다. 오늘은 주말에 아점이 되는 브런치 메뉴로 과일이 듬뿍들어가 알롣달록 과일달걀?? 샌드위치를 만들어 보았답니다. ㅋ 과..

누가 그랬을까??? 한겨울이지미나, 골목마다 상수도관 교체로 골목길이 엉망이다. 지금은 공사마무리단계로.. 파 놓은 길을 복구하는 중인데.. 시장 골목길.. 새로 포장하여 굳히는 중인 콩크리드에 저질른 만행(?) ㅋ 들어가지 말라고 쳐 놓았던 줄은 아래로 쓰러져 있고, 콘크리트를 발라놓은 길은 발..

라면을 끓이려고 보니.. 라면봉지가 양쪽 다 잘려있다..ㅋ 이노무 정신하고...-..- 완전 중증!!!

한 해를 정리하는 연말이 되고 보니... 정말 모임도 많습니다. 잦은 모임에 피할수 없는 술자리! 정말 몸이 지치고 고달픈 달 인듯해요~ㅎㅎ 이런일들이 대부분의 직장생활을 하는 남자분들이라면 비슷할것 같은데... 울 님들은 어쩌신가요? 아마도 공감이 가리라 생각이 됩니다. 그래서! 오늘은! 쓰린..

압력솥을 이용한 부드러운 갈비찜을 만들어 보았답니다. 부드러운 갈비찜에 고소한 호박씨를 듬뿍~!! 맛과 영양 만점, 갈비찜이랍니다. 오랫동안 기다리신 울 님들! 지금부터 맛난 요리의 세계로 함께 가 볼까요? ^^ ◈ 부드러운 갈비찜에 호박씨가 듬뿍~!! ◈ 갈비는 찬물에 담구어 핏물을 빼고, 기름기..