♬ 부대찌개, 맛짱식으로 쉽고 맛있게 만들기 ◈ 부대찌개, 맛짱식으로 쉽고 맛있게 만들기 ◈ 찌개(3~4인분)의 재료를 준비하기 전에 찌개 양념장을 준비하여 숙성을 시킵니다. (액젓 한수저, 고추장 3분의1수저, 고추가루 한수저,마늘 한수저, 다진파 한수저) 멸치 육수(7~8컵)를 내서 쯔유간장을 한수저 넣었습니다 (쯔유간장이 없으면, 간장 한수.. 폼나는 요리/♬ 일품·초대요리 2006.03.16
♬ 영양만점 두부만들기[집에서 쉽게 만드는 두부] 두부가 밑반찬은 아니지만, 미리 만들어 두면 여러가지로 먹거리를 만들때 쓰임새가 많답니다. 저희는 두부 만드는 기계를 이용하여 가끔 만들어 먹지만, 만들어 지는 양이 너무 적어 .. 많이 필요할때는 콩을 갈아서 큰솥을 이용하여 만들곤 한답니다. 다른 음식도 그러하듯이 두부도 자꾸 만들다 보.. 폼나는 요리/♬ 생활·요리기초 2006.03.16
♬ 새콤, 달콤, 매콤한 풋마늘 오징어무침 요즘 입 맛이 없으신가요? 많은 분들이 봄이 되면 .. 입 맛이 까칠하고.. 무엇을 먹어도 맛이 안 난다고 하네요. 그런데.. 이것은 일급 비밀인데요...울 사랑하는 블로그님들이니.. 말씀드립니다. 지는 말이예요..맛짱은 입맛이 너무 좋아서 탈이랍니다.. 왜 그리 사철 입맛이 좋은지.. 걱정이랍니다 .^^ 늘.. 폼나는 요리/♬ 안주·리폼요리 2006.03.15