♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

아~~ 지가 바쁘다고 했는데..자꾸 외출할 일이 생기네요. (말은 이리해도.. 무지 행복하답니다..^^;;) 멀리 경상도에 계시는 분이 '2006년 국제식품전' 초대장을 보내 주셨어요. 그래서 오랜만에 후다닥 준비하고 .. 일산에에 있는 한국국제전시장 KINTEX에 다녀(24일) 왔습니다. 들어서면서 규묘에 놀랐고, 자..

요즘은 슈퍼나 마트에 가시면 , 유부초밥 완제품을 사서 하시면, 유부, 초물, 비빔고명등이 다 들어 있어서 밥만 고슬고슬하게 비벼서 만들면 쉽겠지만 , 그렇게 안하고 양념이 안된 유부를 사서 하려면 우선 경제적인 면에서도 훨씬 절약이 되고 제가 볼 때는 맛도 월등하다고 자부합니다....^^* ◈ 유..

◈ 배합초(단촛물) 만들기 ◈ 초밥을 비빌때 사용되는 배합초 (단촛물), 미리 만들어서 사용을 하면 편리하답니다. 필요한 재료 설탕 1 깍아서수저 식초 1.5~2 수저 소금 0.5 수저(깍아서) 레몬즙 1 수저 ** 위에 레시피는 밥 한 공기 정도를 비빌양의 배합초입니다 ** ** 배합초의 레시피는 만드시는 분마다 ..