♪ 전자렌지를 이용한, 3분 가지 양념찜 ◈ 전자렌지를 이용한, 3분 가지 양념찜 ◈ 저는 냉장고에 울고 있는 가지 한 개를 준비하였습니다. ^^;;; 반으로 자르고, 1.5센치정도의 두께로 썰어서 ... 위생봉지에 넣어 전자렌지에 1분30초 정도 돌려줍니다. 가지를 익히는 동안 양념장을 만들어 줍니다. 양념장: 간장, 고추가루,다진파, 물엿, 고추가.. 즐거운 요리/♬ 원푸드 요리 2006.05.16
♬ 오이 소박이 오이소박이는 김치보다 빨리 익고, 시어지므로 적당히 먹을 양을 담그는 것이 좋답니다. ◈ 오이 소박이 ◈ 오이는 껍질이 억세지 안고 씨가 없는것으로 5개 준비를 합니다. 4센치정도의 길이로 자릅니다. ** 손가락 길이정도로 많이들 담지만, 저는 짧게 담습니다. ** 오이를 아래쪽 1센치정도를 남기고.. 즐거운 요리/♬ 김치·겉저리 2006.05.15
♬ 밥도둑, 돼지갈비 묵은지 김치찜 묵은지에 돼지고기를 넣은 김치찜 진짜 밥도둑이랍니다. 겨울 김장 김치가 푹 익으면 가끔 잘 해먹는 메뉴지요~ 김치찜에 들어가는 돼지 고기는 목삽겹이나, 사태등 어떤 부위로 해도 괜찮지만, 오늘은 돼지 갈비를 이용하여 만들어 보았습니다. 담근지 2년된 묵은지와 돼지 갈비의 만남~ 밥 두공기는 .. ♬ 육류·해물 2006.05.12