상큼한 양배추샐러드 코울슬로

오랜만에 양배추를 살짝 절여서 만드는 샐러드 코울슬러를 만들어 보았습니다.

 

 

튀김요리나 느끼한 요리와 먹을때는 개운함을 가져다 주는 것은 물론,

입맛나게하는 반찬으로도  한몫을 하고 있는 양배추 샐러드랍니다.

 

맛짱은 전날 만들어 다음날 아침에 빵을 먹을때 샐러드로 곁들여 먹었답니다. ^^

 

 

 

[뚝딱~!!] ♪ 간단한 밥도독, 아삭이고추 멸치된장무침

[참고]♬ 도시락 365일/1식3찬 매일도시락/도시락모음 101가지

 

◈ 상큼한 양배추샐러드 코울슬로 ◈

 

 

[재료] 양배추 250그램, 3배식초1숟가락, 소금 2분이1차스푼, 마요네즈 2~숟가락,

머스터드 1숟가락, 다진피클 3숟가락, 설탕 2분의1숟가락

 

* 설탕과 식초를 가감하여 신맛과 단맛을 조절하면 됩니다,.

 

[쥬스] 내몸에 맞는기특한 해독주스/건강주스

 

해독쥬스를 만드느라 사 온 양배추인데요.

해독쥬스를 만들어 먹으니..따로는 덜 먹는것 같아서.. 샐러드도 만들고,

양배추 찜도 만들고 했답니다.

 

오늘은 예전에 만든것과는 달리 채를 썰어서 만들었답니다.

 

 

채썬 양배추는 물에 잠시 담구었다가 체에 건지고,

 

 

초절임을 하여 10분정도 둡니다.

 

 

물기를 털어내고, 남은 물기는 종이타올을 이용하여 제거하여 주세요.

(꽉짜는 것이 아니고 .. 양배추겉에 묻은 수분을 제거하는 것입니다.)

 

 

그릇에 담고, 당근채, 설탕, 다진피클, 마요네즈, 머스터드를 넣은뒤에~~

 

 

젓가락을 이용하여 묻여주면 된답니다.

 

 

금세 만들어진 코울슬로.. 새콤달콤한것이 입맛을 자극하는 샐러드랍니다.

 

 

맛짱은 그릇에 담아 냉장고에~~^^

다음날 아침식사때 먹으려고 만들어 넣어두었습니다.

 

 

토마토 쥬스와 수제소시지, 식빵과  블루베리를 곁들이고~

코울슬러를 담아 함께 먹었답니다.

 

 

입맛을 자극하는 상큼한 양배추 샐러드 코울슬러.

참고하여 보시고 즐거운 요리하세요~^^

 

 

♬ 얼큰한 소세지섞어찌게와 맛있는 안주 두가지

(매콤한 양배추 어묵말이)

 

[참고]♪ 요리가 맛있어지는 양파청, 양파효소 그리고 양파쨈

[참고]♬ 밑반찬 & 즉석반찬 모음 (200여가지)

 

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