♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

요즘 날씨를 보면 요즘은.. 정말 겨울같은 겨울이예요. 지난 연말부터 시작하여 연초까지 맘고생 몸고생을 하였더니.. 담박에 몸살감기에 고생을 하는 중이랍니다. 약을 잘 먹지 안는편이지만.. 이번에는 그냥은 안나을것 같아 약을 먹었더니, 입맛이 쓴것이.. 밥맛도 없는것이 영 그러네요. 이럴때는 ..

오늘은 간식으로 냉파스타를 만들었어요. 간식으로! 파스타를?? 하고 놀라시는 분이 계시겠지만.. 그냥 파스타가 아니고.. 조금씩 남은 야채를 넉넉히 넣어서.. 야채와 먹기좋은 냉파스타샐러드를 만들어 보았답니다. 파스타만 삶아놓으면 더 이상의 열기는 필요없는 냉파스타 샐러드랍니다. 미리 만..

날씨가 더워지니.. 살들이 '우쨰 이렇게 대책없이 살을 찌웠냐'고 아우성을 칩니다. 가만보니.. 말로는 지난가을 아니.. 그 이전부터 살을 뺀다고 하였는데..으~~ 말그대로 입으로만 살을 배고 있었어요. 말만 번지르르~~ 각성하고.. 운동시작 다시하고 .. 살과의 전쟁을 하려고 해요~-,,- 그런데 그거이 잘..

지난주 목요일, 새농이님*주부*대학생 기자들과 함께 쇠고기 이력제(정리중)에 대해 배우고 왔어요. 그리고 축협에서 직영하는 한우식당에서 점심도 맛있게 먹고 집에 있는 가족들이 생각나 맛있고 부드러운 한우를 구입하여 왔답니다. 안심으로는 무엇을 만들까 ?? 오는 길에 생각을 하다가.. 옆지기..

양상추 좋아하세요? 맛짱은 개인적으로 양상추를 먹고나면 .. 괜스리(?) 몸도 가벼워지고 상쾌지는 것 같아요.~ㅋ 맛짱만의 느낌이 아니겠지요? ^^ 이렇게 먹고나면 몸이 상큼(?)해지는 샐러드가 오늘에 요리랍니당~ㅎ 신선한 야채 양상추와 영양많은 방울토마토, 향긋한 양파를 가지고 샐러드를 만들었..

쑥 국은 끓이기가 정말 쉬워요. 그래서 제목을 정하면서.. 초간단 쑥국이라고 할까?? 하다가 초간단이라는 말이 좀 식상한 듯 하여..ㅎㅎ '거저먹는 쑥된장국'이라고 적었어요. 구수하고 향긋한 쑥된장국 이랍니다. 참고하시고 즐거운 요리하세요. 쑥 땅이 있는 곳이라면 쉽게 볼 수 있는 쑥은 봄나물의..

일기 예보에서는 오늘이 어제보다 더 쌀쌀하다고 그랬는데..새 달이 되어서 그런가요? 오늘은 유난히 포근한 날 인것 처럼 느껴집니다. ㅋ 저만 그렇게 느껴지나요? ^^;; 오늘은 봄을 맞이하여~ㅎ 얼었던 땅이 녹으면서 얼굴을 내미는 어린쑥으로 샐러드를 만들어 보았어요. 아직은 어린 쑥이라 향이 그..

◈ 맛짱식, 아주 상큼한 샐러리 무침 나의 평가 난이도 시간 10~15분 분량 2~3명 재료 샐러리 줄기 1대, 양파 2분의1개 채친 것, 샐러리 연한 속잎 무침 소스: 멸치액젓 1수저, 설탕 2분의1수저, 식초 1수저, 레몬즙 1수저반, 다진마늘 아주 소량, 고운 고추가루 2분의1수저, 다진파 2분의1수저, 다진 파프리카 1..