♪ 집을 비우면서 간단조리로 만든 반찬 6가지 맛짱이 1박2일로 지방에 갈 일 있어서, 반찬을 몇가지 만들었답니다. 아이는 그냥 신경쓰지 말고 가볍게 다녀오라고 하지만~! 엄마의 맘이 어디 그런가요? 몇일동안 먹을 반찬을 후다닥~!ㅎㅎ 아이가 도시락 반찬으로 넣어가고 집에서 먹을 정도의 양이랍니다. 별로 번거롭지 않게 간단히 .. 즐거운 요리/♬ 사계절 반찬 2012.07.16
♪ No~ 기름, 느타리버섯볶음 도시락(오징어땅콩조림) 요즘은 금요일 오후가 되면 ..마치 토요일이 된듯한 한가함이 찾아와요. 이유인즉슨, 금요일까지 도시락 준비를 하고 주말에는 도시락 준비를 하지 않아도 되기 때문이랍니다. 마치 오전에 할일 다 끝내고 오후시간을 맞이하는 것과 같은 그런 여유로움. ^^ 낼이면 이틀은 해방이다~~ 하면.. 요리모음&도시락/매일매일 도시락 2012.04.02
♬ 도시락 조림반찬 3가지 (어묵새우*호두*두부조림) 보통 밑반찬을 보면 오래두고 먹울 수 있는 절임반찬(짱아치, 김치등)이 있고, 만들어 두고 몇일을 두고 먹는 밑반찬, 바로바로 만들어 먹는 볶음, 조림, 찜 반찬이 있는데요. 오늘은 간단히 만들수 있는 조림반찬 3가지를 만들었어요. 도시락 반찬으로도 좋은 3가지 반찬.. 참고하여 보시.. 즐거운 요리/♬ 사계절 반찬 2012.03.28
♪ 가볍고 맛있게, 취나물 두부 두루치기 꽃샘추위가 와도 ~ 입에서는 가볍게 먹을 수 있는 나물류를 찾는것이 봄인가 봅니다. 오늘은 봄을 느끼면거 맛있게 먹을수 있는 특별한 반찬 한가지 올려요. 요즘 많이 삐죽이 나오고있는 취나물 반찬인데~ 남쪽에서 올라온 취나물인데.. 어린취지만 제법 향이 진하네요. 알칼리성 식품인 취나물은 칼.. 즐거운 요리/♬ 사계절 반찬 2011.03.24
♬ 끓이면서 먹는, 돼지고기 파김치 두루치기 맛짱이 손고장이 오래가네요. 그래서 그런지 요즘은 포스팅을 하려가다가도 한번은 더 생각을 하고는 해요. 컴퓨터 앞에 앉으면 시간에 휘딱 지나가는데요~ 그만치 손은 혹사를~ㅎㅎ 하여간에 요즘은 쉬엄쉬엄 하고 있으니 제가 조금 뜸하다고 생각이 되시더라고 이해를 하여 주세용~^^ 오늘의 요리는 .. 폼나는 요리/♬ 일품·초대요리 2010.10.13
♪ 꽁꽁 얼었던 두부로 만든 깐풍양념 두부조림 맛짱네는 형님네 가서 명절을 지내고 온답니다. 집으로 올때는 전이랑 명절을 치르고 남은 음식을 조금식 싸 가지고 와요. 아마도 집집마다 비슷할거라 생각이 됩니다. 전과 두부를 싸가지고 오면 집에 와서 냉동실에 넣어놓고, 몇일이 지난뒤에 반찬이 아쉬울때~ㅎㅎ 한가지씩 꺼내어 데워 먹거나 리.. 폼나는 요리/♬ 안주·리폼요리 2010.09.27
♪ 더운날 시원하게 만들수 있는, 초간단 반찬 3가지 복중이라 그런지 정말 덥습니다. 밖에 나가면 땡볕이 장난이 아니구, 가끔 게릴라식으로 내리는 소나기도 더위를 식히는데 아무 소용이 없는것 같네요. 주부라면 아무리 더워도 반찬은 해야 하지요? 땀을 뻘뻘 흘리면서 가족들을 위하여 맛난 반찬은 만들는것도 정말 무지 덥다는거.. 다른 가족들은 .. 즐거운 요리/♬ 사계절 반찬 2010.07.27
♪ 반찬되고 안주되는 돼지고기 아롱사태두부찌개 지난주에는 여행을 다녀오고, 어젠 시어머님의 기일~ 개인적인 일이 있어 지난주부터 몇일 연속으로 포스팅을 쉬었어요. 걱정하고 궁금해하면 무슨일이 있냐고 물어주시는 분들이 있어 행복했습니다.^^;; 사실! 맛짱도 블로그를 즐겨이 하다보니.. 스스로 생각하기에 거의 중독수준? ㅎㅎㅎ 요리든 여.. ♬ 국물 요리 2010.04.02
♪ 10분완성, 초간단 명란젓 두부찌개 나이가 들수록.. 빨리 간단히 만든는 후다닥 요리가 좋더라고요. 외출이 있는날에는 더 그런것 같고요~ㅎㅎ 오늘도 외출이 있었어요. 반찬은 있는 밑반찬으로 해결이 되는데.. 국물반찬이 없네요. 냉장고를 열어보니.. 한쪽에 자리 잡고 있는 사연있는 생식용연두부! 주섬주섬 꺼내고.. 냉동실에 보관하.. ♬ 국물 요리 2010.02.22
♪ 두부처럼 집어 먹는 명란젓알찜(달걀찜) 달걀반찬 좋아아세요? 맛짱네는 좋하하는 편이랍니다. 일단은 손질이 간단하고 거기에 조리도 간단하면서도.. 달걀을 좋아한답니다. 달걀은 영양학적으로 빠지지 않으며,달걀찜(계란찜)은 적당한 반찬이 없을때 간단히 만들어 먹는 국물요리이기도 하고,돌돌말아 만드는 달걀말이는 들어가는 부재료.. 즐거운 요리/♬ 사계절 반찬 2010.01.20