♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

요즘은 금요일 오후가 되면 ..마치 토요일이 된듯한 한가함이 찾아와요. 이유인즉슨, 금요일까지 도시락 준비를 하고 주말에는 도시락 준비를 하지 않아도 되기 때문이랍니다. 마치 오전에 할일 다 끝내고 오후시간을 맞이하는 것과 같은 그런 여유로움. ^^ 낼이면 이틀은 해방이다~~ 하면..

혹시나 요리할때 통마늘이 필요하지나 않을까..하는 마음에서 몇통 남긴 마늘이 삐둘삐둘 말라가면서~싹이 나오기 시작하였네요. 그렇다고 껍질 벗기고 ..우르륵 갈기는 그렇고.. 통마늘을 반찬으로 거듭나게하여 구제하기로 하였답니다. ㅋ~ 게으름의 소치..몇일전 한팩 얻어 온 ..

어제 싱싱한 버섯이 왔어요. 지인이 모듬버섯을 한박스나 보내 주셨어요. ****님 감사합니다 ^^ 버섯 농장에서 바로 직송해온 버섯이 어찌나 싱싱한지 저녁을 먹은 후인데도.. 버섯회로 맛있게 한접시 먹고, 오늘은 느타리 버섯으로 양념구이를 만들어 보았답니다. 이마도 느타리버섯은 버섯중에 제일 ..

예전에 올린..♬ 무더운 여름 부모님을 위한 건강밑반찬 6종세트 에 이어 .. 부모님을 위한 나물반찬과 간단한 냉채, 조림을 올려 봅니다. 밑반찬은 위를 클릭하여 참고하시고, 나물반찬은 아래 포스팅을 참고하세요. 아래 반찬들은 지난주에 입 맛이 까칠해져서 고생을 하시는 친정어머니께 만들어 드..

울 동네 슈퍼에서 왕창세일을 합니다..ㅋ 어느 정도인가하면.. 느타리가 3팩에 단돈 천원! 반짝 세일이라 몇명에게만 한정판매을 하는 그런 반짝이벤트엿는데.. 어쩌다 맛짱의 순서까지 와서 느타리버섯을 구입하여 왔답니다....ㅎㅎㅎ 버섯을 한보다리 가져와서 무엇을 해먹을까??하였더니.. 이구동성..

가을 버섯이라고 딱히 구분을 짓지 안아도, 계절에 상관없이 흔하게 구입할 수 있는것 중에 하나가 버섯인것아요 그~래~도!! 가을은 버섯의 계절..ㅎㅎ 드뎌.. 버섯이 ㅈㅔ철을 맞았어요. 맛짱네는 음식을 별로 가리지 않지만.,. 제 철에 나오는 재료를 더 선호하는편이랍니다. 그래서 오늘은 가을향이 ..

◈아주쉬운 두부버섯조림 나의 평가 난이도 시간 15분~20분 분량 3~4인분 재료 [재료] 부침용 두부 2분의1모, 표고버섯 5개(반정도 마른것..집에서 말리던것을 사용..ㅎ 없으면 아무거나 사용하면 되고, 마른버섯은 불려서 사용) 느타리버섯 3분의1팩, 파, 깨소금, 참기름 [조림장] 간장 1수저반~2수저, 매운..