행복한 요리/♬ 수험생 요리 33

♬ [도시락] 멸치김말이밥, 닭다리 대추 간장조림, 야채피클, 과일

요거이 무슨 가방인지 아시는 분~~^^;; 아래 있는 가방은.. 도시락 가방이예요. 아이가 학교에서 야자(야간자율학습)를 하는데.. 저녁밥은 도시락을 싸가지고 다니고 싶다고 하네요. 일주일에 두번하는 야자이고, 학교가 집에서 십분도 안되는 가까운 거리기에.. 부담없이 운동삼아 도시락 배달을 하고 ..

♬ 면역력 강화에 도움이 되는 마늘간장조림

맛짱네는 마늘을 많이 먹는편이예요. 평소에도 반찬으로 또는 굽거나 볶아서도 먹고.. 반찬하는데 마늘을 많이 사용을 하는 편이예요. 요즘 신종플루에 영향으로 면역력 강화에 좋다는 식품중에 하나로 더 주목을 받고 있는 식품중에 한가지인 마늘을 가지고 만든 홈메이드 건강식품! 건강 먹거리! 부..

♪ 수험생에게 도움이 되는 약선반찬 2가지

예전에도 이야기를 하였지만.. 우리가 먹는 음식들을 알고보면 모두 보약이랍니다.^^ 그러니 어느것맛을 편중하여 먹는것이 아니라 골고루 먹어야 여러가지 영양분을 골고루 섭취할수 있다는 이야기도 되지요. 아마도 엄마들이 아이에게 만들어 주는 음식들을 보면.. 다들 전문 아이들의 테라피스트(..

♬ 두뇌활동에 좋은 꽁치버거[수험생 영양 간식]

맛짱이 블로거를 하면서 부러워 하는 블러거가 글을 논리적으로 잘 쓰는 블로거랍니다. 글 잘쓰는 블로거를 보면서.. 어찌하면 저런글이 나올수 있을까?? 마냥마냥부러워하다가.. 읽어보고는 추천 한방 누르고..슬그머니 나온곤한답니다. 맛짱은 요리 블로거이다. 요리블로거 이다보니.. 대다수의 포..

♪ 성장발육에 도움되는 느타리버섯 고추장양념구이

어제 싱싱한 버섯이 왔어요. 지인이 모듬버섯을 한박스나 보내 주셨어요. ****님 감사합니다 ^^ 버섯 농장에서 바로 직송해온 버섯이 어찌나 싱싱한지 저녁을 먹은 후인데도.. 버섯회로 맛있게 한접시 먹고, 오늘은 느타리 버섯으로 양념구이를 만들어 보았답니다. 이마도 느타리버섯은 버섯중에 제일 ..

♪ 다이어트*야식으로 짱! 새송이 버섯과자

지난번 느타리버섯 구이를 올리면서 이야기를 했듯이 이번에는 싱싱한 새송이 버섯을 말려서 만든 엄마표 버섯스낵이예요. ㅋ 이름이야 거창하게 적었지만.. 사실은 얇게 썰어서 햇빛에 말리어 살짝 구은것 밖에는 없당니당~^^;; 새송이 버섯에 들어 있는 비타민 C와 칼슘이 다른 버섯에 비래 그 함량..

♬ 스트레스 해소에 도움이 되는 매운맛 쌀국수 볶음

아이가 새학기를 시작하니 .. 육체적으로 정신적으로 많은 부담이 되나 봅니다. 밥을 먹으면서 .. "엄마, 스트레스 어떻게 풀까." 하네요. 그래서.. 모르는척 왜 스트레스를 받는데? 물었더니.. "담임이 공부하라고 볶지,(? 아이가 한 표현을 그대로 적습니다.) 또 내가 나를 볶지." "너는 너를 왜 볶는데?" "..