구수한 갈비탕, 압력솥으로 간단히 만들기! 오랜만에 구수한 갈비탕을 만들어 보았답니다. 압력솥을 이용하여 삼삼하고 빡빡하게~ㅎㅎ 요즘 맛짱의 조리 모토대로.. 압력솥으로 간단히 만들어 보았습니다. 일반적으로 일반 냄비에 조리를 하는것보다.. 3분의1정도의 시간밖에 안걸리는 압력솥조리. 기름기까지 걷어내고.. 아주 깔.. 카테고리 없음 2015.12.07
오돌오돌 씹히는! 맛있는 무굴전 추워지면 해물이 제 철을 맞이하여 많은 것들이 나오지만, 지금 한창인 굴. 김장으로 인하여 몸값은 부쩍 뒤어 오는 생굴을 이용하여 전을 만들었습니다. 그 동안 굴전은 요리조리 응용을 하여 .. 여러가지를 만들었는데요. 오늘도 색다른 굴전을 선보입니다~ㅎㅎ 물컹거리는 굴전의 느낌.. 카테고리 없음 2015.12.01
담백하고 시원한 물메기탕(겨울철 별미, 물메기 지리탕) 물메기. 물메기는 추워지면서 나오는 생선중에 하나인데요. 도심에서는 흔히 볼수 있는 생선은 아니랍니다. 생선의 모양이...ㅎㅎ 맛짱도 방송에서 나오는 것은 몇번 본것이 다이고.. 겨울철 별미에 ..시원한 맛이 해장에도 좋고~ 추운겨울 항구에서 일하시는 분들이 가마솥에 끓여 요기.. 카테고리 없음 2015.11.30