변비에 도움되는 샐러드-비트*양배추*사과로 만든 마요네즈 샐러드

엄니가 변비로 어찌나 고생을 하시던지...

병원에 입원하시기전에 만들어 드렸던 샐러드입니다.

샐러드라 하기에는 조금 달콤한.. 하지만,

엄니에게는 익숙한 맛인 마요네즈로 소스를 만들어 많이 드실수 있도록 해보았습니다.

결과는? 아래로~~ㅎㅎ

[참고] ♪ 국민반찬, 멸치반찬 레시피모음 & 보관법

♪김치백서-재료고르기/김장*사계절김치&김치요리모음

◈ 비트*양배추*사과로 만든 마요네즈 샐러드 ◈

비트의 보라빛이 눈을 황홀케 합니당,..ㅎㅎ

껍질을 벗긴후에 채를 썰었습니다.

양배추 채를 썰고,., 식초무렝 잠시 담구었다가 헹구고 물기를 제거했습니다.

요긋을 소스.. 색이??ㅎㅎㅎ

걍 만들어 보았습니다. 마요네즈에 다진파, 매실청으로 단맛을 조절하였구요~

식초 두어방울 추가하였습니다.

[재료] 비트 채 한대접 정도, 양배추 손바닥만한 트기 2~3잎정도, 사과 2분의 1개

마요네즈 넉넉히..7~8숟가락, 다진파 1숟가락, 감식초& 매실청-개인의 취향대로 단맛과 신맛 조절

먼저 양배추와 비트를 먹을 만치 덜어버 버믈버믈~!!

버물릴때는 젓가락으로 썰렁썰렁~^^

요래 먹어도 좋구요~

맛을 비교해 볼라고 따로 담아 보았네요.

요기에 요즘 맛있는 사과를 채설어 넣고 섞었습니당.

요만큼!! 

익숙한 맛의 소스라 그런지 .. 연세가 드신분도 거부감 없이 달달하고 고소하다며 좋아하셨구요.

제 입맛에 잘 맞더라고요.

비트*양배추*사과가 변비에 도움이되는 성분이 아주 많이 들어 있다고 하네요.

요래 끼니마다 식전 샐러드로 드시던지.. 아님 간식을 드시고 싶을때 조금씩 먹어도 아주 좋을 듯 하더라고요.

결과를 알려 드려야 하는뎅.. 긴이야기는 각설하고..어찌가나 열심히 몇일 드셨구~

그후 장내시경도 하시공.. 속이 아주 편해지셨다는..ㅎㅎㅎ

꼭비트*양배추*사과로 만든 마요네즈 샐러드 땜시는 아니겠지만.. 수분이 많은 채소를 꾸준히 드셔서 그런지..

보름정도가 지나면서 아주 좋아 지셨더랍니다.

시간이 많으면 참고하시라고 자세히 적어 드리고 싶었는데.. 사정상 간단하게 포스팅을 합니다.

참고하여 보시길요.

[참고]♪소풍&나들이 도시락모음(김밥,샌드위치,주먹밥등등)

 

[참고]♬ 도시락 365일/1식3찬 매일도시락/도시락모음 101가지

[참고]♬ 밑반찬 & 즉석반찬 모음 (200여가지)

 

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