♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

시험이,, 그러니깐 수능일이 얼마 안 남았네요. 그래서 그런지 아이도 스트레스를 받고, 맛짱도 먹을거리에 부쩍 신경이 쓰이네요. 오늘은 스트레스해소에 도움이 되는 홍삼액과 소화가 잘되는 찹쌀가루, 두뇌회전에 도움이 된다는 호박씨를 이용하여 수험생에게 건강한 간식이 되는 '달콤한 팥소가 ..

모임때 만들면 좋은 요리를 포스팅하여 봅니다. 재료는 각종 요리에 많이 응용이 되는 돼지 등갈비예요. 등갈비는 가격도 저렴하고, 만들어 놓으면 럭셔리~ㅎㅎ 맛짱이 보기에 그렇다는거예요. 맛짱도 이제까지 등갈비를 이용하여 여러가지 요리를 하였었는데, 오늘은 부담없이 만들어 먹을 수 있는 ..

♪ 이천원의 푸짐한 추석선물! 밥풀 삼색강정 나의 평가 난이도 시간 20분내외 분량 식구수대로~ 재료 [재료] 밥풀 6컵          흰색강정 - 땅콩          초록색 강정 - 쑥가루나 녹차가루 2숟가락,호박씨          분홍색 강정 - 딸기파우다 (백련초파우다를 사용..

◈ 학생들에게 도움이 되는! 고소한, 연근 호박씨전 나의 평가 난이도 시간 15분정도 분량 식구수대로 재료 [재료] 연근, 호박씨,마가루,부침가루,당근 -양은 정확히 적지 않았어요. 준비한 연근에 맞게 가루를 조절하고 조리를 합니다. 나만의 요리방법 뿌리 채소인 연근은 바쁜 현대시대의 피로회복, ..

부드러운 쥐치포 씨앗조림 - 입맛대로 골라보세요 나의 평가 난이도 시간 10~15분 분량 5~6인이상 재료 [ 재 료 ] 쥐치포채 120그램, 해바라기씨 3분의1컵 [간장조림장] 간장 1수저 반, 청주 4수저,물엿 3분의2수저, 올리브유 2분의1수저 [ 재 료 ] 쥐치포채 120그램, 호박씨 3분의1컵 [ 매운조림장 ] 고추장 2분의..

◈ 곶감,건과류가 듬뿍들어간 건강 롤샌드위치 ◈ 나의 평가 난이도 시간 가족수에 따라 다름 분량 가족수 재료 [재료] 식빵- 가족수대로, 살짝 구워서 테두리를 잘라내고 방망이를 이용하여 한번 밀어준다. 곶감 - 식빵 1개에 곶감 1개, (씨를 뺀 뒤에 2등분하여 펴서 사용한다) 호두, 대추 - 곶감 2분의1..

약과 좋아하시나요? 맛짱이 어려서.. 제사를 지낸 뒤에 어른들께서 음복하라 하시면 제일 먼저 손이 가는것이 약과였어요. 많은분들이 그러시더라고요. 그 시절에는 약과가 왜 그리 맛있었는지 모르겟다구..ㅎㅎ 먹거리가 귀햇고.. 약과는 차례를 지내거나 제사를 지내야 먹을수 있는 것이 었기 때문..

◈ ♪ 여름 반찬으로 최고~! 알감자 마늘조림 나의 평가 난이도 시간 30~40분 분량 10인이상~ 재료 알감자 900그램(바가지로 3분의2정도가 나오네요), 통마늘 5통을 (감자양이워낙이 많아서 그런지.. 좀 더 넣어도 되겟네요.) 호박씨 3분의2컵, 소금 2분의1차스푼 [조림장] 포도씨유, 간장5수저~, 맛술 5수저, ..