한솔외식창업 8

♪ 손쉽게 만드는 아메리칸스타일 핫도그

이른점심을 먹고 괜스리 출츨하여 냉장고를 열어보니 수제소시지가 눈앞에서 왔다갔다~^^ 괜스리 식탕이 생기네요. 그순간 아이와 눈빛이 딱~! 통했습니다. ^^;; 그래서 결정을 했습니다. 오랜만에 수제소시지와 마침있는 핫도그빵을 이용하여 우리가 흔히들 아메리칸 스타일 이라고 하나요? 소시지를 ..

♬반찬되고 안주되는 삼겹살 떡말이

오늘은 갑자기 오신손님때문에 만든 든든한 안주예요. 손님이 식사하기에는 어중떼고..그렇다고 안먹으면 허전할 것 같다고 하여.. 지난번에 사다 놓은 떡볶이떡과 냉동실에 있는 삼겹사을 급해동하여 만든 안주! 매콤달콤한 안주겸 반찬? 간식도 되는 삼겹살 떡말이 조림을 만들어 보았어요. 떡과 삼..

♪ 매콤한 대하콩나물찜과 고소한 대하튀김

가을장마비가 여름장마 비보다 더 많이 오더니, 여러곳에서 침수피해가 생기고 있네요. 미리 대책을 세웠으면 좋으련만... 그리 크게 생각지 않았던 폭우라 피해들을 입지 않았는지 걱정이네요. 아무쪼록 큰 피해없이 지나가고 추석명절을 준비하였으면 좋겠어요. * * * 요즘이 대하철이지요? 서해에 ..

♪ 폼나고 우아하게 썰어 먹는 돼지고기안심조림

돼지고기 안심은 기름기가 없고 부드러워 채자반을 만들거나 스테이크를 만들때 자주 사용하는 부위이기도 해요. 오늘은 평범하게 여러가지 조림으로 사용할 수 있는 돼지고기 안심으로 아주 특별한 별식을 만들었어요. 맛이 부드럽고 훌륭하여 아이들과 먹기에도 좋답니다. 평범한 돼지고기로 만든 ..

♬ 무수분! 기름도 No! 담백하고 닭가슴살 달콤한맛 커리

늘 이야기를 하여 왔지만! 맛짱네 가족들은 방을 참 좋아해요. 그래서 샌드위치류도 많이 만들어 먹고, 빵과 곁들여 먹는 곁들이 음식을 자주 만들어 먹어요. 오늘은 든든한 식사용으로 만든 달콤한 커리를 포스팅하여 봅니다. 그냥 커리가 아니고 달콤한 커리를 -, 고기는 담백한 닭가슴살을 이용하였..

♬ 휴가지에서 먹으면 더 맛있는 구이요리 5가지

휴가 다녀오셨나요? 지난주에 휴가가 절정이였고, 이번주에 간다는분들도 꽤 많더라고요~ㅎㅎ 맛짱은 간간히 일이 있어 휴가라는 이름을 붙여서 다녀 온 것으로 만족을 하고 있습니다. 휴가를 가려면 많은분들이 먹을거리 걱정을 하시더라고요. 휴가는 모두가 즐거워야 하는데~ 가기전까지 먹을거리 ..

♪ 원기회복에 도움되는 당면 뚝배기불고기

흔히들 보양식하면 삼계탕이나 삼겹살, 아님 전복등을 이야기 하는데요~ 그냥 흔히 먹을수 있는 소고기지만 알고보면 각종 영양성분과 큰 효과가 있다는거 아세요? 소고기가 원기회복에 도움이 되는 좋은 재료라는 별로 생각하지 않는것 같더라고요. 맛짱도 그랬던적이 있었지만.. 소고기 알고보면 더..

♪ 온가족 건강요리, 돼지고기 마늘말이 과일조림

보양식하면 제일 먼저 떠 오르는게 무엇인가요? 맛짱은 대표적으로 떠 오르는것이 삼계탕? 이네요. 그런데 보양음식이라고 하여, 삼계탕이나 우족탕 등등처럼 꼭 거창한 것만 있는것은 아니예요. 가만 살펴보면 우리네들이 평소에 먹을거리들이 보약이 되는 음식들이 많이 있답니다. 알게 모르게 매..