♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

오늘은 일 때문에 외출이 있어서 아침부터 부지런을 떨었습니다. 이것저것 정리하고.. 아이와 맛난점심을 휘딱 만들었어요. 어제 외식을 하여 남았던 찬밥과 냉장고에 손질해 놓은 홍합 그리고 채소 약간씩 넣어 만든 휘딱만든 동그랑밥전입니다. 그냥 사진만보면..동그랑땡같지..

추석음식& 명절요리, 관련 레시피예요. 명절음식을 준비하는데 참고하시라고 정리하여 모음집을 만들어 보았답니다. 아무쪼록 올해 팔월한가위! 고향길 조심해서 다녀오시고, 모두에게 넉넉하고 풍요로운 추석 명절이 되시길 바랍니다. 늘 감사합니다. (해당 자료는 블로그 & 카페로 링크되어 있습니..

비오는 주말에 오늘 메뉴는 무엇인가요? ^^ 맛짱네는.. 상추를 곁들여서 삼겹살을 구워 먹을 까 생각중이예요. 오늘은 삼겹살을 구워먹고 조금 남은 .. 이러지도 못하고 저러지도 못하고.. 냉장고에서 일명<자리잡고 있는 먹다남은 삼겹살> 처리법을 알려 드립니다. 울 회원님들도 남은 삼겹살 알뜰..

명절요리/남은음식 리폼요리/ 고향길 풍경/ 귀성이야기등 우리집 설풍경 이야기를 사진과 함께 올려주세요. 당첨자 숫자는 .. 미정인데요. (남은 상품을 골고루 드려요.) 후기이벤트에서 남은 상품을 아낌없이 나누어 드립니다. (남은 상품 없으면! 맛짱이 별도로 준비합니다.) *********************************..

국물요리를 할때는 육수의 맛에 따라 그 음식의 맛이 좌우가 되는데요~ 음식에 따라 사골국물을 사용하기도 하고, 감칠맛을 내기위에 고기로 맛을 내는 경우도 있지만.. 맛짱이 제일 많이 이용하는 것은 멸치육수예요. 멸치 육수는 다른것에 비해 만드는 시간이 적게 걸리지만.. 맛을 내는데도 아주 훌..

긴연휴가 끝나고 한주가 시작을 하였던.. 웬지허전! 북적하던 집에 혼자 덩그라니 남은것이 웬지 할일을 잃어버린 사람마냥 쓸쓸 합니당! ㅋ 사실 쓸쓸한건 아니고~ 오랜만에 조용한 오전을 즐기고 있어요.^^;; 그런데 밥시간이 되니.. 혼자서 밥을 먹을 생각이 들지를 않네요. 냉동실을 뒤적뒤적~ㅎㅎ ..

더위가 영 안갈것 같더니..춥다소리가 절로 나는 요즘입니다. 명절은 잘 지내셨지요. 긴여휴를 끝내고 일상생활로 돌아 왔네요. 오랜만에 다들 나가 집안이 조용합니다. 시댁에서 친정에서 넉넉하게 싸준 음식들 쟁동고에 잘 모셔 두었지요? ㅎㅎ 그냥 오래오래 두었다가 그냥 버리는 일은 없겟지요? ^..

맛짱네는 형님네 가서 명절을 지내고 온답니다. 집으로 올때는 전이랑 명절을 치르고 남은 음식을 조금식 싸 가지고 와요. 아마도 집집마다 비슷할거라 생각이 됩니다. 전과 두부를 싸가지고 오면 집에 와서 냉동실에 넣어놓고, 몇일이 지난뒤에 반찬이 아쉬울때~ㅎㅎ 한가지씩 꺼내어 데워 먹거나 리..

송편 라볶기에 힘입어, 추석에 남은 송편 재활용요리를 만들어 보았어요. 요리조리 응용을 하여 먹다보니 떡이 달랑 8개 남았네요. 그래도 떡이라 3~4개만 먹어도 든든~ㅎㅎ 아이가 좋아하는 송편 탕수를 만들어 보았어요. 새콤달콤한 송편탕수 차례지내고 남은 과일과 함께 만들어 보세요. ◈ 추석에 ..

안녕하세요 맛짱입니다. 더운 여름이 지나고 아침저녁으로 선선한 바람이 부는것을 보면.. 계절이 바뀌는것이 피부로 느껴지네요. 덥다고 하던때가 엊그제 같은데..어김없이 계절이 흘러 추석명절이 다가오고 있어요. 더도말고 덜도 말고 한가위만 같아라~하는 덕담처럼 ! 우리 회원님들도 풍요요로..