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♪ 입 안 가득 향긋한 봄향이! 쑥나물&쑥비빔밥

쑥이 나왔나요? 맛짱이 사는 서울에는 아직이예요. 어제는 쑥을 이용하여 추억의 간식 쑥버무리와 현대인의 입맛에 맞는 쑥튀김샐러리, 한끼 식사로도 충분한 쑥된장 칼국수를 묶어서 올렸는데요~ 오늘은.. 깁치만 있으면 별반찬이 필요없는 쑥비빔밥을 올려봅니다. 무지 간단해 보이지요? 실지로도 ..

♪ 쑥으로 만든 별미 3가지(쑥칼국수, 쑥버무리, 쑥튀김샐러드)

봄이 왔지요? 제가 물음표를 달아 반문을 하는 것은? 봄이 오기는 온 것 같지만..기온이 내려가고 강품에.. 눈까지오니.. 꽃샘추위라고 하기에는 안맞는것 같아 스스로 반문을 하여 보네요. 봄을 시샘하는 매서운 꽃샘추위 때문에 감기에 고생을 하시는분들도 많은 것 같더라고요. 하지만.. 우리에 입 ..

♪ 식욕촉진에 도움이 되는 영양만점, 된장 쑥칼국수

날은 흐리지만 기온이 따뜻한것이 .. 완연한 봄이네요, 오늘은 어떤 메뉴를 선택하여 가족들의 입을 즐겁게 만들어 줄까? 생각을 하다가 입맛이 없어하는 가족들을 위하여 식용촉진에 도움이 되는 쑥으로 칼국수를 만들었어요. 생동하는 봄에 정말 잘 어울리는 쑥칼국수랍니다. 쑥은 비타민, 미네랄, ..

♪ 봄의 나른함과 입맛을 찾아주는 봄나물 어떤것들이 있을까?

봄이 오면 제일 먼저 찾아오는 것은 무엇일까요? ㅋ 맛짱은.. 춘곤증이 아닌가 싶어요~^^;; 따뜻한 봄볕에 나른해지는 몸..ㅋ 등 따시고 배가 부르니.. 찾아오는 것은 달콤한 졸음~^^;; 이긍.. 이게 아니지요? ㅋ 어찌까나..이렇게 나른해지는 봄날엔 무엇이 필요할까요? ㅎㅎ 그 것은 봄날 몸에 원기를 충..

♪ 다가오는 봄.. 거져먹는 쑥된장국으로 느껴보세요.

쑥 국은 끓이기가 정말 쉬워요. 그래서 제목을 정하면서.. 초간단 쑥국이라고 할까?? 하다가 초간단이라는 말이 좀 식상한 듯 하여..ㅎㅎ '거저먹는 쑥된장국'이라고 적었어요. 구수하고 향긋한 쑥된장국 이랍니다. 참고하시고 즐거운 요리하세요. 쑥 땅이 있는 곳이라면 쉽게 볼 수 있는 쑥은 봄나물의..

♬ 국물 요리 2009.03.04