♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

귀족의 과일이라고 불리우는 블루베리는 보관이 어려워 생과가 출하되는 쯤에만 맛을 볼수 있는 귀한과일이지요. 출하는 한달정도라고 하니 생과을 먹을 수 있는 기간은 한달정도인것 같네요. 미국의 타임지에서 세계10대 장수식품에서 선정된 블루베리, 면역력 및 기억력 강화와 눈의 건강에도 특히..

딸기가 많이 저렴하여 내려간것이 딸기철이 거의 끝나가고 있네요. 지난번에는 딸기가 2팩에 5천원 하길래 구입을 하였어요. 많이 사와 못 먹고 남기면 버리게 되니... 딱 먹을 만치만 구입을 하는 맛짱인데.. 어쩌다보니 딸기를 사다놓고도 먹을 시기를 놓쳐서 냉장고에 있는 딸기가 물렀..

◈ 각 종 음료에 들어가는 시럽만들기 나의 평가 난이도 시간 15분정도 분량 식구수대로 재료 설탕 1컵,물 1컵,꿀 3분의2컵 나만의 요리방법 시럽은 각 종 음료나 젤리를 만들때, 화채, 냉커피등을 만들때 설탕을 대신하여 단 맛을 내기위해 넣는 거예요.이 시럽을 만들어 두면.. 각 종 음료..

울 랑이가 밤나무가 많이 있다는 지인의 산에 다녀 왔어요. 거지말을 하나도 안 보태고.. 한배낭은 족히 되겟끔 주워 왔네요. 산짐승들 겨우살이 먹거리를 남겨야지 이렇게 많이 주워왔나는 물음에.. 지천이 밤인데 주워가는사람도 없고.. 오히려 배낭이 적어서 들어가는 만큼만 주워 왔다고 하네요. ..

올여름에는 비가 많이 와서 그런지.. 과일은 죄다 싱거운데..지금 나오는 햇감자는 참 맛있더라고요.. ㅋ.. 적어 놓고도 앞 뒤가 안맞는 말을 하고있네요.. 신나게 말을 하다가 지금 내가 무슨말을 하고 있지?? 하기도 하구.... 지가 요즘 잘 그런다고 하네요.. 아무래도 증상이 중증..^^;; 이제부터라도 정..