소금 5

♪ 이번추석엔, 맛있는 약과를 만들어 보세요

약과 좋아하시나요? 맛짱이 어려서.. 제사를 지낸 뒤에 어른들께서 음복하라 하시면 제일 먼저 손이 가는것이 약과였어요. 많은분들이 그러시더라고요. 그 시절에는 약과가 왜 그리 맛있었는지 모르겟다구..ㅎㅎ 먹거리가 귀햇고.. 약과는 차례를 지내거나 제사를 지내야 먹을수 있는 것이 었기 때문..

♪ 쫄깃하고 고소한, 마카로니 토마토오븐구이

요리를 올리면서 참으로 한계(?)를 느낍니다.. 무슨 말씀?? 하면서.. 의하해 하시겟지만.. 맛짱이 말주변이 별로 없어서리.. 재미난 요리글을 쓰기가 힘들네요. 그냥 사는 이야기.. 있었던 이야기를 적는것이 고작..맛있다는 짧은 단어면 벌써 말이 막히고..ㅋ 늘.. 글과 요리를 올리면서도 좀 더 재미나게..

♪ ♪ NO오븐~! 통밀가루로 만든 추억에 카스테라

맛짱이 어릴적에 어머니가 만들어주시는 카스테라는 정말 맛있었어요. 달콤한것이 입에 들어가면 사르르 녹았지요. 달걀을 깨뜨려 볼에 담아 노른자 흰자를 구별하시고는 흰자가 그릇에서 떨어지지 않을정도로 ..ㅎㅎ 요즘 머랭내는거엿지요. 거품을 낸 뒤에 어찌어찌하여 찜통에 쪄서 뚝딱 만들어 ..